日曜昼、おっし今日こそ大喜食うぞ！
先週の二の前にはならないように今回は客の引き時に合わせて訪問。
13時半前到着、また満車笑
奇跡的に一台出たので頭から突っ込む。

店内待ちいるのでは？入り口に立つと立派な黒木の引き戸、開けようとするとまさかの自動ドア⁉流石です。

店内に入ると、あれ？結構席多いし空きも多い。
入店と同時にセルフの水を持ちカウンターに着席。そのタイミングで店員が注文をとりに来る。早ッ‼でも事前リサーチ済なので小と注文。無駄に常連を装ってみました。後客を見てると入店間際、店員に「大三つ」とか着席前に注文してる人もいます。シンプルなメニューのせいか事前に何食べよと決めてくるのか、オーダーは食券のように回転の良さもうなづけます。
話に聞いていたように、カウンターには調味料、割り箸など何も置いていない。なんだか雰囲気が違う。奥の小上がりなんて、ちょっとした小料理屋のようで凛とした佇まい。
ちょうど年配の方々が瓶ビールを飲んでます。ラーメン屋には見えない笑
店内観察をしているうちに着丼。

器の上に割り箸が載っかっています。ありゃ？レンゲは？
頼めばくれるのだろうか。まぁ今回は大喜を味わうべき黙って喰らいます！
削ぎ切りのチャーシューと麺を一緒に掴み掻き込みます。あんまめぇ‼
以外だったのがいわゆるブラックではなかったのと、出ダシが醤油のしょっぱさ、濃さに殺られていない。ブラックの勝手なイメージを覆される。

余談ではあるが富山移住直後に連れてってもらった大島大喜は、塩分大好き青森県民でさえギブして生卵。ついに張り紙には「スープはしょっぱいので飲まないで下さい」とさえ書かれていた笑
根塚大喜と西町大喜は別と知ったのは最近の事でした。

普段からラーメンに胡椒をふる習慣はないですが、胡椒をふって出す。これもお店の味だろうと納得。
ペロッと食べました。大でもよかったと満腹にはならなかった。ライスでも貰えば良かったなあ。次回は大を食べよう。
クーポンで100円引き。ごちそうさまでした。
外来店に負けず愛される地元のラーメンと言うべき、気品のある一杯でした。（褒めすぎ