Item: 食処 渓
Rating: 82
Author: けＮぢ

82点

麺は極太のストレート。
麺量は300ｇとのこと。
適度な噛み応えと食べ易さ。
スープは濃厚な豚骨魚介。
素材の味をしっかりと。
塩分は強め。
卓上のタマネギを少し投入して食感も良い。
チャーシューは2枚と細かいの。
メンマ、ネギ。
麺の上に海苔。
卓上のポットでスープ割。

2012年8月5日 23:08投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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