矢切ビール祭りの前に、深酒防止の為にこちらに１８時３０分頃訪問。
並び３人の後に接続です。

少し待っていたら、一気にお客さんが退店したので、あまり待たずに案内となり、
この後「ビール祭り」が控えていたので、表題の小盛を注文。

程なくして着丼。

一緒に行った中に「普通盛」を注文したものが居たので、
量の比較をしてみたのですが、
小盛は麺量「-５０ｇ」となっていますが、それよりも少なく感じます。
丼も小ぶりで物足りなさを感じます。

とりあえず激混ぜして食べ始めます。

こちらの油そばの完成度は、やはり高く、
加水率多目の自家製太麺の茹で加減、食感とも絶品です。

具材は「海苔・メンマ・チャーシュー・鰹節・フレーク状の物」と具沢山です。
油そば専門店では、具材が少ない場合が多いのですが、
こちらは多すぎる位で、チャーシューも提供前に温めて出されるところが憎いです！
今日のチャーシューは当たりで、
食感・味共に良く、硬さも噛み応えが有りながら、柔らかい丁度狭間間が良いです。

３口食べたところで、「ブラックペッパー・酢・ラー油」を投入！
味にパンチが加わり、旨みが増量されます。

やはり３口食べたところで「割りスープ」を頂き、
魚介の出汁が良く効いた割りスープを入れると、
酢の酸味が緩和されて、旨いラーメンに早変わりします。

完飲・完食をしてご馳走様です。

並盛は表記ｇより多く感じますが、
小盛は表記ｇよりかなり少なく感じます。

この後のことを考えて小盛にしましたが、並盛にすればよかったと後悔しました。

今回は、温泉玉子をトッピングしなかったので、
よりダイレクトに油そばを感じました。
ダイレクト派にはお勧めです。

また近々再訪したいと思います。