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水曜日1430訪問。煮干しらーめんを注文。待ちなし。先客1名、後客1名。動物強めのスープに、魚粉と煮干し油？でうま味を立体的に演出。しっかり調和が取れていて食しやすい。素材のうま味を抽出し切った、ソリッドな清湯でもなく、複雑なトリプルスープでもなく、少々大人しい印象を受けた。ごちそうさま。
トリラー
いっちゃんパパ （引退視野）
F5
FJO
とまそん＠ラーメン食べて詠います
とら吉
煮干しらーめんを注文。
待ちなし。先客1名、後客1名。
動物強めのスープに、魚粉と煮干し油？でうま味を立体的に演出。しっかり調和が取れていて食しやすい。素材のうま味を抽出し切った、ソリッドな清湯でもなく、複雑なトリプルスープでもなく、少々大人しい印象を受けた。ごちそうさま。