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平日のお昼１３時に到着。先客は２名の後客も２名。久し振りの訪問で、こってりのウマさが記憶に残っていましたがあっさりをオーダー。麺：平打ちの中太麺。食感が良いですスープ：こってりの時と同様にスープを掬うレンゲが止まらない、ひたすらにウマい醤油スープ、成分とかはよく分からないですが、「深さ」みたいな感覚がよくよく記憶に残ります。ネギ周辺は油膜のせいか特に温度が高く、ネギの甘みも加速させてくれます具：チャーシューは肉身がウマく、玉子の半熟具合はちょっと固め丼内の要素々々が丁寧な仕事により最大限の品質を醸し出された、良き一杯です。
pvs aka duff
HASH-ROYAL
maroto
№61
ゴリゴリ
はなぢ
久し振りの訪問で、こってりのウマさが記憶に残っていましたが
あっさりをオーダー。
麺：平打ちの中太麺。食感が良いです
スープ：こってりの時と同様にスープを掬うレンゲが止まらない、ひたすらにウマい醤油スープ、成分とかはよく分からないですが、「深さ」みたいな感覚がよくよく記憶に残ります。ネギ周辺は油膜のせいか特に温度が高く、ネギの甘みも加速させてくれます
具：チャーシューは肉身がウマく、玉子の半熟具合はちょっと固め
丼内の要素々々が丁寧な仕事により最大限の品質を醸し出された、良き一杯です。