二週続けてこちらのお店へ。
ラーメンもさることながらおつまみもなかなか気になるメニューが多数ある。

平日19:40訪問。先客3名　後客5名。
なんと、店にちっちゃい液晶テレビがついた。お客のためにつけたにしてはちょっと小さすぎ。
店主がオリンピックを見たいので私物を店に持ち込んだのかも。

本日のサービス品である主題のメニューをオーダー
ガコガコ鍋で野菜を炒する音がして10分ほどで配膳。
ちょっぴり茶色がかったスープに野菜の色。あまり気にかけていないだろうがワクワクするビジュアル。

スープ：控えめな塩味・胡椒で野菜の甘みが映える、鶏出汁スープ。
具：バラ肉・もやし・きくらげ・にら・キャベツ・ニンジン。
麺：色白中細縮れ面

総評：町の中華料理屋の定番メニューの手慣れた一品。
この店に共通するのだが、やさしい味付けで美味しい。また今回気づいたのだが、この店の野菜は細かい。
そのために旨味はでやすいがシャキシャキ感を保つのが難しいのに絶妙の火加減。
大変美味しくいただきました。

ごちそうさま

雑：今回ニラ饅頭にありつけたが、味食感とも四川風大根餅のほうがお勧め。
また珍しいメニューとしてポテトサラダがありこれがまたうまい。ついつい紹興酒がすすんでしまいました。