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コメント
こんばんわ♪
一日、二回の訪問とは恐れ入ります♪
一度、柚子塩も食べてみてください(^.^)
しかし、こちらにも頻繁に行きたいとおもうのだが駐車場がね(T-T)コインパーキング止めると、高いラーメン代になってしまうのが辛いんだよね。
幕ﾉ内一歩 | 2012年8月9日 21:25幕ノ内一歩さん
早々のコメント、ありがとうございます。
一日に二回同じ店に行くのは、私も初めてです。（笑）
柚子塩、次回必ず食べてみますね。
ラー迷人 | 2012年8月9日 21:46こんばんは。
これからも喜元門通いができるとのこと、今後ともよろしくお願いします。
私も幕ノ内さんと同様、柚子塩をお勧めします！
百家争鳴 | 2012年8月9日 21:57百家争鳴さん
偶然お店でお会いすることもあるかもしれません。（笑）
柚子塩、食べてみます！
ラー迷人 | 2012年8月9日 22:00こんばんは。
今度は満点ですか！
素晴らしい！
皆さんがオススメしてる柚子塩も興味あります。
酒乱 | 2012年8月9日 22:03こんばんは。
真空！
美味いですね！
あらけん | 2012年8月9日 22:15こんにちは。
昼夜連食ですか。かなり気に入られていますね(^_^)
あっさり系からこってり系まで何を食べてもおいしいですからね。
メニューも豊富なのでいろいろ食べてみてください。
ssp | 2012年8月9日 22:16酒乱さん
こんな所にこんな店！ という驚きのお店があったもんです。
ほんと驚きのラーメンを食べることが出来ますよ。
ラー迷人 | 2012年8月9日 23:21あらけんさん
ほんと、驚きの一杯でした。
ここの系列、何食べても驚かされます。
ラー迷人 | 2012年8月9日 23:22sspさん
sspさんも、ここのお店はお気に入りですよね。
私も、すっかり虜です。
ラー迷人 | 2012年8月9日 23:24毎度～
同一店舗昼夜訪問もつ～ｗ
清湯系が好きなんやけど、このメニューも良さげやね～
アカンな～同好会 | 2012年8月10日 00:23こんばんわ。初めまして。自分も、真空好きです。
メニューも沢山あって、何食べようか何時も悩みます。
じゃん | 2012年8月10日 00:50どもー。
喜元門，気に入られたようですね～。すごい点数！
＞日本一を争うレベルに違いありません。
茨城のお店をそう言って下さると嬉しいです。
確かに都内に持って行っても頭一つ抜けている店だと思います。
Ra.Ibasen | 2012年8月10日 05:44まいど。
日本一を争うレベル。
そうかも知れませんね。
日本も広いけどwww
いろいろ楽しんでください。
したん | 2012年8月10日 17:18どもです。
私も茨城で一番通いたいお店はここかなぁ。
特にこの真空は大好きです。
＞日本一を争うレベルに違いありません。
全国を食べ歩いているラー迷人さんが言うなら間違い無いですね。
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年8月10日 23:56毎度です
こちらは、まだ１度だけしか行った事無いんですよ～
メニューが多くて券売機の前で迷った記憶があります。
また行きたいな～
もんど | 2012年8月11日 09:17どもですｗ
真空は濃厚で旨いですよね＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2012年8月13日 22:10どうも。
以前はもちもちの木が１番熱かったんですが
あの２店補に限っては、もちもちより熱かったですよ(笑)
この真空はまだ食った事がないんで、
また再訪する機会があったら食ってみたいですな。
右京 | 2012年8月21日 12:10
今回も運よく駐車場に停めることが出来ました。 駐車場がいっぱいで、近くのコインパーキングに停めることになったら、－10点にしようと思っていましたが。（笑）
目的の太麺を使った表記を迷うことなく券売機でポチッ。 チャーシューは、ドロドロ系に合うだろうとの予想でバラ巻を選択。 昼の感動の一杯を食べたばかりなので、期待でドキドキしながら待つこと数分、あっという間に着丼です。
まずは、スープから。 あれれ？ 真空鍋で豚骨・鶏・魚介を炊き出しているとの前情報だったので、濃厚でドロドロスープをイメージしていたのですが、意外にあっさり？ 確かにとろみはありますが、昼に食べたあご出汁よりもさっぱりしていますよ。 しかし、出汁の濃厚さはハンパ無いです。 海苔の上の魚粉を溶くと、ざらつき感は全くなく、最近流行りの濃厚豚骨魚介とはまったくの別物です。 真空鍋で作ったスープは初めて食べましたが、これ程の複雑な味わいでありながら、素材のバランスを巧みに調合しあっさり感を出したスープも初めてです。 これは、かなり研究されたスープですね。
待望の太麺ですが、これもビックリです。 食感が、細麺同様なのです。 と言うのは、麺に歯を当てるとモチっとした感じから、最後にパツッと切れる食感が太麺なのに同じなのです。 これは美味しい麺です。 しかも、このスープに合いますね。
表面をバーナーで炙った厚切りのバラ巻チャーシューですが、ホロホロで美味。 選択に間違いはありませんでした。
これ程の良い具材を使い、丁寧に作られたスープと麺で700円は、かなりCPも良いですね。 またまた完敗です。
昼時のあご出汁は空調の暑さから－２点としましたが、当然のごとく夜は空調の暑さも無く、点数の引きようがありません。 満点で勘弁して下さい。（笑）
近々水戸にも出店するそうですが、この店はその程度のレベルでは無いですよ。 日本一を争うレベルに違いありません。
仕事もうまくいき、つくばでのクライアントも獲得することが出来ました。 これからは、ちょくちょく訪問出来そうです。 まだまだ食べたいメニューが、沢山ありますから。