メンマラーメン大盛（８４０円＋１００円）

６才の娘と訪店。メンマラーメンをオーダーすると早々に店主さんが取分けの器を持ってきてくれました。さらに「お箸は大丈夫ですか？」と尋ねてくださいました。お気遣いとても嬉しかったです。

ラーメン着丼と共に速攻で子供に取分け。細麺なので時間との勝負。麺入れてメンマ・チャーシュー・海苔盛って蓮華でシャカシャカとスープ注ぎ、「よし、早く食えー！！」ってな感じです。

スープは見た目、脂がけっこう多目に見えました。ですがすすってみますとそれが感じられません、ぜんぜん脂っぽくない。醤油加減も強すぎず弱過ぎず。出汁は鶏がらメインでしょうか。ごまかしのない正々堂々とした「あっさり系　鶏がら・醤油スープ」だと思います。

麺は白いタイプの細麺。とにかく早く、伸びてしまう前に速攻で食べてしまいました。

メンマはまるでエリンギ（キノコの類）の様な食感でしっかりとした弾力があります。これといった味付けはされていない様ですが、コリコリサクサクで噛んでいくとほんのりとした甘みが口の中に広がっていきます。とても食感のよいメンマです。

チャーシューは本当に絶品。肉をしっかりと熟成させた深い味、ほんのりと酸味まで感じられます。これは本物のベーコンと同じく手間と時間を惜しまず費やして引き出せる味です。これ程のものをチャーシューで頂けるのは感無量です。他ではまず味わえない最高の逸品です。

一つ一つが最高の逸品で構成されたこれぞ至高のラーメン、文句の付けようのないなかなかの一杯でした。