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豊島区(最後の1杯目)上生粋塩そば1000円、ワイン煮玉子150円5年ぶり7回目以前におうじろうさんのレポで気になって前回訪問時から期間が空いてしまった18時25分で先客4名。塩スープは繊細で秋刀魚もしっかりと感じる塩とのバランスがいいんですね(笑)塩味の秋刀魚汁は正油より抑え目な感麺は細麺で冷麺のような麺肌コシもあり喉越しがよく滑らか味玉はワイン煮玉子と共に味染みてウマイ感動したのが分厚いチャーシューホロホロで噛むとサクっと柔らかで絶品。つくねはブラック胡椒の味わいがやや強くスープは少し残して終了〜
まいど。 ここもご無沙汰。 いかなあかんね～。 掘り起し候補にします。
どもー。 ピンク味玉はワインですか～。 エロエロありますね～ｗ 値段もイイけど，それ以上の満足感だったようで。
どうもです～。 ようやく行かれましたかｗｗ 秋刀魚出汁、イイですよね～♪ お冷やの給水機の出がイマイチな点以外は特に文句のつけドコロがありませんｗ 池袋でお店に困ったら、ココですね！
右京
77点
87点
88点
75点
75点
流星
BUBU
ヤマタカ
LIE LIE LIE
マサキング
75点
80点
70点
80点
80点
上生粋塩そば1000円、ワイン煮玉子150円
5年ぶり7回目
以前におうじろうさんのレポで気になって
前回訪問時から期間が空いてしまった
18時25分で先客4名。
塩スープは繊細で秋刀魚もしっかりと感じる
塩とのバランスがいいんですね(笑)
塩味の秋刀魚汁は正油より抑え目な感
麺は細麺で冷麺のような麺肌
コシもあり喉越しがよく滑らか
味玉はワイン煮玉子と共に味染みてウマイ
感動したのが分厚いチャーシュー
ホロホロで噛むとサクっと柔らかで絶品。
つくねはブラック胡椒の味わいがやや強く
スープは少し残して終了〜