950円。2012/9/15(土)、11:30過ぎ訪問。
10名弱待ちに接続。呑み後の客入りが少ない時間にしか行ったことがなかったので、並んでるのを見てビックリ。店を出る時も同じくらい並んでいた。

激辛豚キムチの夏そばがあると外に貼ってあり、頼もうとすると八月で終わったとのこと。
上記メニューに変更。

卓上、酢、黒胡椒ミル、唐辛子。ガーリックチップはなくなってしまったとのこと。

スープは熱々。鶏ベースに秋刀魚と醤油。序盤少し魚粉っぽさを感じるが、すぐになくなる。
気にならないくらいの甘みあり。味わい濃いがしょっぱさはほとんどなし。
何より焼サンマの味、鼻に抜ける焼サンマの香りが素晴らしい。

麺は中細軽くウェーブ。硬めで頼んだのでコシあり。

ほろほろのチャーシュー三枚は提供前にプレートで焼かれて出る。
ネギ微塵、水菜は量が少なくもう少し欲しいところ。
味玉一個甘めの味付け。綺麗にハーフカットされていて食べやすい。
メンマは細くて柔らかく味濃いめ。海苔は２枚。
別皿で少し厚め千切りのタマネギが提供される。
スープに投入すると爽やかさが出るが、水通しなしの厚めなので、辛さが残っているのが残念。

卓上調味料は結局使わず、スープまで完飲。


前回訪問時はサンマ味が薄く残念だったが、今日はバッチリ。
普通の正油そばより上生粋のほうがサンマ味が少し強いのか？
正油⇒上生粋で300円も違うので、スープのサンマ度が変わらないのであれば正油のほうがいい。

初の昼訪問で並んだが、オペがゆっくりで回転悪い。調理スペースの都合か、1ロット2杯だった。
卓上のガーリックチップがなくなったのは非常に残念。

マイナス要素を勘案して上記点数。
ラーメン自体は非常に好み。