富士山
きき（麺少なめ）
ﾌﾟﾘﾃｨ
ペカっ!!
コメント
こんにちは！
自分もこの系列未訪です。
麺をウリにしているお店でしょうか？
このつけ麺は価格で選ばないかな。
まずラーメンが先ですかね。
あんぐる亭 | 2012年8月14日 12:38どうもです!
ここ未訪です。
行きたいんですが
冷しはやっぱり難しいですね…。
shun | 2012年8月14日 13:20こんにちは。
二色はつけたれの、ことでしたか。。。
麺が、二色かと思った～～（●＾o＾●）
つけ麺は私には、わからんチン。
つけ麺で感激しないのは…仕方ないか～～(^◇^;)
・@特派員 | 2012年8月14日 15:07どもー。
御徒町には行ったことあります。担々つけだったかな？
麺は旨いんですがつけだれがね～……と言う印象でした。
Ra.Ibasen | 2012年8月14日 17:15どーもでっす！
シャバンドロンなコンビ品。
てかどちらもタレが勝ち過ぎてる様でキビシー一杯、、、てか二杯になりましたね。
この辺だったら→うどん屋さんのラ麺がオモロそーっすよ^^
FUMiRO | 2012年8月14日 17:32こんばんは～
いろんな意味で残念でした・・・
スープがショボイとガックシしますよねｗ
選択ミス私も良くやりますｗｗ
らーめんじじぃ | 2012年8月14日 20:31毎度～
つけ汁ってよりも、ただのタレかも知れんな～ｗ
んまぁ、行くことないからどうでもええか～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年8月14日 22:29お盆休みないんですか？
なんかお疲れ気味の
お店選択。みたいな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年8月15日 07:34こんちくび～！！
〆はギンギン、プリシコ～って、
いやらしいｗｗ
junjun | 2012年8月15日 09:54富士山さん こんにちは！
＞店内冷房が効いててありがたいが、オール冷たいのは身体に良くないですねｗｗ
体調管理に気をつけましょうね！！ 自分もですが・・・
ヨコべー | 2012年8月15日 10:13こんにちは。
ううむ、この手の２色モノは、どちらかがナニだと印象もナニになっちゃいそうですね。
両方だと、、、、、全てがナニですね。。
hima | 2012年8月15日 19:26まいど。
この系列はアカンですね～。
あんまり…でした。
したん | 2012年8月15日 20:24師匠 毎度～。
そうですね。麺がウリだと思われます。
ラーメンは大森店で食べてたので＾＾；
シューさん 毎度～。
そうですね。冷やしは苦手かもｗ
どうも、ラーメンとかつけ麺を食ってる感が低いんです＾＾；
これは・・・知らないで頼んだのは内緒ｗｗ
ネコさん 毎度～。
2色にもいろんなのがありますからねｗ
店内でメニューを見ればわかりますけど＾＾；
富士山 | 2012年8月16日 17:17イバセンさん 毎度～。
麺自体は美味しいと思いますけど＾＾；
氷締めしたせいか、カタメだったですｗｗ
二三郎さん 毎度～。
それも考えたんですが・・・ｗ
結果論では、そっちの方が良かったかも＾＾；
らーじいさん 毎度～。
ガッカシですｗｗ
選択ミスはキツイっす＾＾；
富士山 | 2012年8月16日 17:21すいちゃん 毎度～。
＞つけ汁ってよりも、ただのタレかも知れんな～ｗ
まさにその通り。
ラーメンは普通に美味しいよ。多分ｗ
ぶるさん 毎度～。
お休みは、12～15日でしたｗ
今年は少ないの＾＾；
蒲田って、一杯ラーメン屋あるけど・・・なーんかねｗｗ
ジュンちゃん 毎度～。
なんでやねんｗｗ
富士山 | 2012年8月16日 17:26ヨコベーさん 毎度～。
ですね。
冷房の効き過ぎも、体に良くないけど・・・
効かない所でラーメン食べるのも、どうかと＾＾；
himaさん 毎度～。
とにかくナニですよｗｗ
ナイがナニだか、わからナニ＾＾；
したんさん 毎度～。
こんなもんでしょうねｗ
ラーメンはそれなりだった記憶がありますがｗｗ
富士山 | 2012年8月16日 17:29
8月11日(土)13：50頃 初訪問。
先客 10。 後客 4。
この日はお盆休み前の挨拶回り。蒲田で時間が取れたので、未訪＆未食のこちらで。
店内に券売機はなく、左奥の対面カウンターに案内され着席。
ゆずのつけ麺が押しのようですが、あまりそそられずｗｗ 仕方なく、表題メニューを選択。
口答でホール担当のカワイイ女子に告げ、麺の量と締め方を伝えます。
厨房男性スタッフ2名・ホール女性・男性スタッフそれぞれ1名。計4名体制。
待つ事、約8分で着丼！
麺は太麺のストレートタイプ。
茹で加減は若干カタメ。水切りは若干雑。 〆はキンキン！バッチリ！ ツルプリシッコシコ～～～ｗ
加水率は普通かな。小麦感もなかなかあります。
喉越し・歯応えは良く、味自体は美味しい麺です。個人的には氷締めなので、もう少し茹でて欲しい。
麺量は大盛で600gとの事。 茹で後表示。体感は350gくらいかな～？ 自家製麺。
スープの塩分濃度は共に高めですが、許容範囲。
粘度は柚子つけたれ（原文ママ）はシャバ系。胡麻つけたれ（原文ママ）はドロンジョ様。
動物系はあまり感じません。魚介系も同様。 使ってるのでしょうが、共に感じませんｗ
柚子の方は、柚子が強い醤油ダレに少量の酸味。 ここまで柚子が強いと、アンバランスに感じちゃいますｗ
胡麻の方は、ほぼ胡麻ドレッシングの味。 これは捻りが無さ過ぎと言うか、コメントしようがないｗ
それぞれメインの柚子・胡麻ドレの味が強く、ベースの味が食べ手に伝わらないタイプでしょうかｗ
ちなみに、両方冷たいつけダレです。
カテゴリは柚子の方の、醤油ベースが売りのお店なので・・・醤油にしときます。
具はつけダレに鶏チャーシュー。麺皿に味玉・もやし・糸唐辛子・ネギ。
鶏チャーシュー2～3切れ。鶏ささみのボイルタイプ。味付けなしで・・・普通にうま～
味玉は1個の縦割りカット。味良く、少しカチ。ヒエヒエタイプで・・・普通にうま～
もやしは冷やしボイルタイプ。一つまみ量で、ヒエヒエタイプで・・・普通にうま～
糸唐辛子は約20本。彩りに一役。
ネギは長ネギ輪切りのハーフカットタイプ。適量で、清涼感に一役。
胡麻ダレの方に、卓上グッズのラー油を入れ坦々風に・・・まぁ～想像通りｗ
すんなり完食！
スープ割りは卓上ポットで。
この割スープだけ飲むと・・・美味しい＾＾ でも、割ると違和感ｗｗ
ほぼ、残します。 ごちそうさまでした。
店内冷房が効いててありがたいが、オール冷たいのは身体に良くないですねｗｗ
色～～～んな意味で、選択ミスでした＾＾；
総評 味 65点。 ＣＰ -3点。 接客 +1点。 茹で後表示 －1点。