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8月11日(土)訪問。ボクをラーメン好きと知った地元の方が連れてきてくれた2件目のお店。二日間で4食、半日で3杯目のラーメンになります。さすがにちょっと胃袋がお疲れ気味でしたが、ここでも中華そばをオーダー。米沢ラーメンに比べると豚骨スープをあわせる分マイルドな印象を受けます。これはこれで後をひくスープですね。中太の縮れ麺は喜多方ラーメンだなぁと思わせるそれ。プリプリ感は米沢ラーメンよりありますね。残念だったのはチャーシュー。喜多方のチャーシューは小ぶりであっさりしているけれど脂身の多い柔らかいチャーシューの印象が強いんですが、ここのチャーシューは脂身の少ないパサパサしたもの。スープに浸しても馴染まない感じだったのが残念でした。相方は定食をオーダーしたのですが(昼夜ラーメン連食は無理だったらしい)、おかずもごはんもボリュームがハンパなく多くてビックリしました。この辺では、みんなあんなに盛りが良いんでしょうか…？
じぇいびー
きたかた スルスル
kamepi-
part2gourmet
パジさん
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
ボクをラーメン好きと知った地元の方が連れてきてくれた2件目のお店。
二日間で4食、半日で3杯目のラーメンになります。
さすがにちょっと胃袋がお疲れ気味でしたが、ここでも中華そばをオーダー。
米沢ラーメンに比べると豚骨スープをあわせる分マイルドな印象を受けます。これはこれで後をひくスープですね。
中太の縮れ麺は喜多方ラーメンだなぁと思わせるそれ。プリプリ感は米沢ラーメンよりありますね。
残念だったのはチャーシュー。
喜多方のチャーシューは小ぶりであっさりしているけれど脂身の多い柔らかいチャーシューの印象が強いんですが、ここのチャーシューは脂身の少ないパサパサしたもの。スープに浸しても馴染まない感じだったのが残念でした。
相方は定食をオーダーしたのですが(昼夜ラーメン連食は無理だったらしい)、おかずもごはんもボリュームがハンパなく多くてビックリしました。
この辺では、みんなあんなに盛りが良いんでしょうか…？