【山岡家を巡る冒険】

昨年の同時期に提供されていた同名メニューの復刻版。
昨年は具材のトラブルや、人気振りで早々に販売終了してしまったいわく付きの一品。
はてさて今年はどうか。

女性店員による盛り付けのおかげか、見た目は随分と美しい。
キャベツの緑が鮮やか。
麺側にはキャベツ・青ネギ・味玉・海苔・糸唐辛子。
膜の張ったつけダレは割りとサラリとしている。
つけダレには刻みネギと薄くスライスされた豚バラ肉。
昨年同様、生姜の香りが強く、麺への絡みつきもよく、美味。
少々甘味が強過ぎるか。
昨年と異なるのは、つけダレに黒コショウが多く投入されており、ピリリとした刺激が強くなっている点だろうか。
麺は前回の全粒粉入りから通常の物に戻っているが、これはこれで十分に美味い麺。
つけダレの生姜は風味付けのみで生姜そのものは入っていない為、後半は生姜の香りも消えてしまう。
こうなるとただの甘ったるいつけダレになってしまうのが残念。
せめて針生姜でもあるとまた違うかも知れないのだが。

昨年提供時には載っていた白メンマが今年は見られなかった。
その他に改良点等は見受けられず、白メンマ無しで価格据え置きというのはどうだろう。
昨年を知る人間から見ると、割高感がある。
どうせなら味玉抜きで￥７００でもいいのではないだろうか。
ま、余計なお世話ではあるのだが。

『御馳走様でした』