とまそん＠ラーメン食べて詠います
すがお
五寸釘なめ達磨坊主
しゃとる
バスの運転手とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんの他のレビュー
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コメント
どもー。
ココもイキたいな～。
でもですね，都内はＪＲのお得切符で遠征するので，私鉄沿線は行きづらいんですよ～。
Ra.Ibasen | 2012年8月15日 00:02ラ.茨専さん、コメントありがとうございます。
遠征の細かい出費の差って確かに気になりますよね。
それに私鉄だと結局乗り換えなど面倒ですし～。
柳沢というあまりメジャーじゃない駅ですが、機会があればぜひ！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月15日 07:03おかえりなさい。
で、一発目がココですか。
いいですね。
ココは本当になごみのお店ですよね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年8月15日 07:22どもです！
あっ、西武柳沢の名店。
いいっすねぇ～ここ。
非常に好きなお店の一つです(^^)
YMK | 2012年8月15日 08:02どもです！
なんかプチいい話を聞けた気がしました(^o^)
そして久しぶりに食いたくなりました！
King Tetsu(なの？) | 2012年8月15日 08:09ども～
ココはウマいに決まってますねｗ
ワタクシも自転車でイケる距離ではありますが、もうちょっと遠出しちゃいますｗ
はち ～減量中～ | 2012年8月15日 09:29おはようございます、向こうにお戻りですか。
確かに関東らしい一杯ですね～
こういうのが恋しくなります…
立秋 | 2012年8月15日 09:31どうもです！
ここ大好きっす！
塩喰いたいな～。。
junjun | 2012年8月15日 09:45毎度～
両方食べたけど、醤油のんが好みでしたわ～
再訪するとしたら、塩を食べるけど～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年8月15日 17:53まいど。
ここは美味いでよね～。
醤油美味かったです。
塩も良いなぁ～。
保谷でしたよね。メンドクサイ…www
したん | 2012年8月15日 20:19塩ぶるさん、コメントありがとうございます。
はい・・・、行ってしまいました（笑）。
関西のあとは関東という・・・・不埒な所業でございますが。
うまいもんはうまいということです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月15日 23:29YMKさん、コメントありがとうございます。
こういう・・・微妙な場所にありながら・・・・惹き付ける味わいは何なんでしょう！
これから、何回も通いますな（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月15日 23:31King Tetsu さん、コメントありがとうございます。
分かるもん同士が偶然出会って、ボソボソラーメン談義・・・。
ええもんですよ（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月15日 23:33はち〜減量中〜さん、コメントありがとうございます。
ちょっと遠出気分なら・・・・こってり系もいろいろと狙えそうですね。
アタクシがチャリで遠出なら・・・・大泉の煮干しを狙います（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月16日 06:56立秋さん、コメントありがとうございます。
あたくしの場合、頭の切り替えも兼ねて…・関東らしい一杯！という感じかな（笑）
そろそろ仕事モードに戻って・・・また泣いてます（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月16日 06:58junjunさん、コメントありがとうございます。
塩も捨て難い！
考えてみれば、醤油→塩→醤油と交互に食っとりますわ、たいてい（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月16日 06:59アカンな〜同好会さん、コメントありがとうございます。
アタクシの中では、塩は「塩ぶる」さん。醤油は「アカンな〜」さん。というイメージですね。RDBでは。
また、どこかのスパーっとした醤油を紹介してください。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月16日 07:00したんさん、コメントありがとうございます。
頂いたコメントより、実は・・・・パリ・ミラノ出張というところに釘付け！
最近、ドイツやフランスでも「ラーメン」が人気とか！
しかも、日本のとかわらないスペックで！
時間があったら「こってりらーめん なりたけ」に行かれますか？（笑）
（仕事ですもんね・・・・失礼）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月16日 07:03どもー
まーた美味しそうなの食べてからにｗ
待っている間のラーメン談義も楽しいそうですなぁ＾＾
まだお盆休みなのかなトマさん？
はぐれメタボ | 2012年8月16日 18:55こんばんは^^ こちら、数年前に頂きに行きましたが、当時は豚骨魚介味が大好きだったので、ちょっと優しすぎてしまった感じがありましたが、今は頂いてみたいラーメンです^^ 駐車場が近くにあまりなさそうだったのでそちらだけが不安ですが(^^;; 近々頂きに行きたいです^^
RamenNoodleSoup | 2012年8月16日 20:35はぐれメタボさん、コメントありがとうございます。
お盆終わって出勤しとりますが、レビの手はずが後手後手な最近でして・・・あしからずです。
ラーメン野郎ってのは、同じ匂いかオーラを感じるもんでして、平穏な空気の中に、ライバル心でしのぎを削っていた内心でした。（うそです）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月16日 23:31麺ちゃんさん、コメントありがとうございます。
コインPは近くにありますが、
狭くて頭から突っ込むしかなさそうです。
バックで出るのが嫌な形なので・・・・、
年取って運転が下手になったなと感じるこのごろです（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月16日 23:33
魚介排除のあ醤油ラーメン系を食い続けた京都滞在から帰ってきました。関東復帰第一杯は・・・・・、しみじみとしたもん食いたいやん！ということで、最近フラれ続けている「はつね＠西荻窪」も頭によぎったのだけど、チャリで行けるこの店に決定！ しかし・・・・早く着き過ぎたため、一番のりかと思いきや・・先人がいたりする。
先人 「暑いですね」
アタクシ「本当に日差しだけキツいですね」
先人 「どうぞ、こちらのひさしまで。少しでも直射日光をさけましょうよ」
ありがたくお言葉に従い、お互いスマホいじって３分後。どちらからとなく、語りかけてこの近隣のラーメン事情など語り合う（笑）。ああ・・・やっぱり、味の好みもアタクシと似た人やわ！やはり・・・くぼ田のシャッターをやってしまおうという方なので、気が合うはずなのですわ（笑）
＜外観＞http://photozou.jp/photo/show/1985094/147896345
【スープ：心から落ち着く淡麗系な煮干し醤油・・・・崇高さと親近感入り交じる汁】
ともかく麺談儀の終わりは、ご店主の登場で・・・・店先に暖簾を出すのがきっかけでありました。先人の横に一つ空席を儲けて着席。ここからは、孤独なラーメンレビュアーに早変わりですわ（笑）。前回塩らー食ったので、今回はデフォの醤油＋味玉でお願い！ まー、多少マイペースでお仕事をなさっているところもありなさるが・・・ご店主の動きは、それは丁寧な仕事ぶりが伺えます。なので多少時間がかかっても許容する準備はできているのです。そして待つ事８分程度で配膳完了！しみじみと・・・まずはシープからいただくのです。
＜スープアップ＞http://photozou.jp/photo/show/1985094/147909961
「旨いがな！(*゜0゜)ハッ・・・・めっさ旨いがなぁぁぁぁ・・・・ 」
「これは、完璧に飲み干しましたわ！ どこまでもスルスルとやさしいスープですわ！」
煮干しを確かに感じて、それが柔らかく香る・・・。でも「煮干しらーめん」とはもとより、「煮干し風」とカテゴライズすることには、抵抗を感じる仄かな感覚がまたええのです。出汁なのに主張しない。一番出汁とも思える程度の煮干しエッジは、相変わらずさすがです。それに、豚コク！コレまた淡麗で、脂の粒も細やかです。濁りも極力排除したかのごとき。キラキラ光るエーデル湖畔というより、しみじみとした表情をたたえる摩周湖といった感覚。ともあれ、中年以上になれば、この和みの麺顔に微笑む事間違いなしです。
その他、細かく感じたスペックなどは、過去レビューをご参考ください。
【麺：これまた中加水の王道でいて・・・時間差でニュアンスを変えますな！】
実は、本音としては、あまりにも教科書的な質実さゆえに、コレと言った特徴をお伝えしにく麺！ 好きなライプであるのに、ドツボゆえに語り尽くせぬこの歯痒さなおです・・・。それでもやっぱり旨い！
＜麺アップ＞http://photozou.jp/photo/show/1985094/147909992
「あーーー！やっぱりこういうのも好き！(*′ω`)b゛大OK!!」
「個人的には・・・・後半の少しやわんだ「チュルピチ！」としたニュアスの方がこの麺では好き！」
一件柔い麺に見えて、丁度ええというハリとツヤを感じます。芯を感じません。全体で潰れる感覚が、モチモチとはまた違い、ヌチリとした感覚で千切れます。また・・・食べ始めと比べて、後半になると麺の腰つきが少し弾力増します。そして汁を少し吸い込んだかのごとき・・・・表情が柔らかくなる感覚です。スベリについても言うことなし。
その他、細かく感じたスペックなどは、過去レビューをご参考ください。
【具：チャーシューの見映えは、第一印象にも通じる大切な仕事！】
チャーシューについて言えば、やはりこの面積とそのロールっぷりは、ナイス！としか言いようがない！スープの出汁生成に貢献したかと思われる脂身はそこそこ抜けて食べやすく旨し！ロールがばらけてまたその表情が旨し！ 更に言うと・・・・周囲の焦げ目？っぷりがまた醤油ダレのフレーバーを若干感じたりしてナイス！ここは・・・気がつかなかったわ・・・。
＜チャーシュー＞http://photozou.jp/photo/show/1985094/147909940
＜味玉＞http://photozou.jp/photo/show/1985094/147896301
割り箸で・・・・切ったからボロボロですんまそん。
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総じまして、袖すりあうも多少の縁・・・というわけで、ちょっと見ず知らずのラーメン好き同士で盛り上がって、嬉しかったという流れでも崇高系ラーメンはまた格別！という話でした。 やはり・・・好きな店に集まる人たちは、多少ならずも趣向が似ているものでして、４０代サラリーマンやら、噂を聞きつけた近所の奥樣方・・・それに麺好きなガテン系なお方・・・・。それぞれどこか一体感をなしていたほのぼの空間をアタクシは愛したい！なので今日も詠います！
よく来ます？
言葉を交わし
麺談義
見知らぬ麺キチ
思いを語る
お粗末！ということで合掌！今日も本当にごちそうさまでした。