キーワード：“豚の清湯系貝汁そば”
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
店内状況：待ち１名
待ち指数（着席まで　分／人）：５
ジャンル：食事店
訪問回数：３回目
採点：２度目　

前回の採点：
http://ramendb.supleks.jp/review/675592.html そば醤油　９２点

旨いラーメンが食べたいと寄ったのがこちら。
店内で一人待ち有り、すぐに出る人がいて入店。そして食券購入していると席が空き着席。
選んだのは塩そばに味玉。
待つ事１０分程で注文品が出来上がり。早速いただきまーす。

スープは薄い濁りの清湯系塩、塩分高めながらまずハマグリの旨さが即口に広がります。ベースの豚と魚の出汁がきちんと効いているからこそのハマグリでしょう。とにかくいい味のスープです。
　
麺は細めのゆるい縮れ、茹では若干柔らかめながらわずかにパツン感を残す。さすがに後半その感触ははなくなるが。
麺量は少なめの１３０ｇ前後。

具はチャーシュー、メンマ、タケノコ？、ノリ、水菜、ネギ、玉子の構成。
チャーシューは中型のバラで厚みは４ｍｍ程、中々旨い。

メンマは穂先の小型が１本、普通です。

キンピラ状のメンマと思いましたがタケノコをを煮込んだものの様で２０本程。メンマの普通サイズなら４～５本分。カタメの食感はいい箸休め役です。

水菜は少し、彩りとしていい。

ネギは白髪カットが少し。

ノリは１／４切が１枚、今日もノリ巻きで。

玉子は味付け濃く黄身トロ状態で旨い。

７分程でスープまで頂き、ご馳走様。
ハマグリの旨さがずんと前に来る感じのスープ、やはり美味しかったです。
ただ願わくはチャーシューがもう少しボリュームが欲しい、という印象ですね。
次回は何をいただくか、また楽しみです。