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最近、ラーメン激戦区となりつつある秋葉原。客層やニーズもあってか、こってり系の店が多い中、こちらはあっさり塩で勝負。なかなか挑戦的ですね。さて、お味の方はというと・・・薄い？あっさりというにしてはやや深みが足りない。もう少し塩をきかせてもいいと感じました。麺、チャーシューはなかなかの出来だけに残念です。卓上の薬味を入れると別物の味になるので、ベースを頑張ってほしい。ごちそうさまでした。
jim
スプーナー®
鬼辛柿ピー
ラーするガッチャマン(通院中)
蒼風
つつむ
客層やニーズもあってか、こってり系の店が多い中、
こちらはあっさり塩で勝負。
なかなか挑戦的ですね。
さて、お味の方はというと・・・薄い？
あっさりというにしてはやや深みが足りない。
もう少し塩をきかせてもいいと感じました。
麺、チャーシューはなかなかの出来だけに残念です。
卓上の薬味を入れると別物の味になるので、ベースを頑張ってほしい。
ごちそうさまでした。