8/16　PM2:15

お盆の間は何かとお付き合いが多くラーなしの日々、一週間ぶりのラーメンです。
今日訪問したお店は千曲市の蕪村肉さん、北信州夏麺コレクションの参加店です。
このイベントもようやく本日で参加9店舗、全て制覇となります。
今年はお店を連食で回ったので、意外と早く全てを制覇することになりました。

さて、お店を訪問したのはお昼をだいぶ過ぎた午後2時過ぎです。
コチラで提供している冷やしはその名も「紅の豚キムチ」。
ジ●リ作品を連想させる名前です。
…いや、間違いなく意識しているでしょうね。（笑）

●ブリ作品と言えば、毎年この時期になると必ず「となりのト●ロ」や「火●るの墓」を民放TV局が放映しますよね。
テレビ欄にこのタイトルを見つけると、今年も夏が来たなぁと。
そういう点では、紅の豚→ジブ●→夏 というようにまんまと連想ゲームで季節をシッカリと意識してしまいます。
まぁ、こんな連想をする人はそんなに居ないとも思いますが…。（笑）

さて、肝心な冷やしの中身ですが、名称からも想像出来るように、豚バラとキムチが使われています。
刻んだニラもタップリ盛られているので、辛さのあるスタミナ系冷やしですね。
今日の狙いは最初から決めているので、カウンターに着席するのと同時に紅の豚キムチ（880円）を注文、約10分で到着しました。

丼は深めでフチまで具材にスープがタップリ入っています。
冷たいスープの中心にはほんのり温かい豚キムチ、周囲は刻んだニラがタップリ、トップには白髪ネギと糸唐辛子が盛り上げられています。
では早速頂きます。

まずレンゲでニラをかき分けると、下には真っ赤なスープと加水高めの細麺が姿を現します。
スープはショッパめな醤油ベースで結構キムチの辛さが効いていますが、意外にも辛さはサーっと引いて行きます。
辛いけど食べ易いって感じですね。

予想と違ったのは具材量が意外にも多かったこと。
豚キムチ以外にモヤシの量も多いですし、食べ応えがあります。
辛いスープにあってモヤシやニラ、キムチなどの野菜量が多いのは食べ易く、嬉しかったですね。
（麺と具材の比率は１：１くらいだったと思います。）

全体的には辛さのインパクトがありますし、暑い時にガッと汗をかいてスッキリするにはイイかな。
ただ、量的なモノ、内容的なモノからすると若干CPが気になります。
まぁそれでも、予想通りの味わい、まずまずの出来栄えではないでしょうか。
汗をカキカキ、美味しく頂きました。
ゴチソウサマでした。


◆ご主人さまへ
　せっかくなので、シリーズ化の一環で来年はトロロでも使った冷やしはいかがでしょう？（笑）

◆追伸
　北信州夏麺コレクション
　さぁて、年末までに無料ラーメン9杯を頂きに各店へお邪魔しますよ～。
　http://photozou.jp/photo/show/2326986/146193997