したん
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
Ｔ&N
DMAX
saima
コメント
毎度～
味よりも創作性が強そうやね～
んでも、食べてみたいメニューですわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年8月17日 00:21どもですｗ
なんかオシャレ＾＾
味噌か・・・そろそろ味噌食うかなｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年8月17日 00:27したんさん、こんばんは！ひろしと言います。初めまして。よろしくお願いします。
くろきさんは、私も結構好きなお店でして、何かやらかしてくれるんじゃないかと期待しているんですｗ
この、味噌つけそばも美味しそうですね。 でも、くろきさん、夜は案外早じまいする事多そうですね
昼間に行かなきゃ
Hiroshi | 2012年8月17日 00:55どもです！
本日、お昼ですがつけ狙いで検討しましたが
秋葉原から徒歩であまりの暑さに手前の店に入ってしまいました＾＾
明日また検討します！
King Tetsu(なの？) | 2012年8月17日 01:02こんばんは。
ここは平日営業で…未訪問なんですよ。
‼日曜日に限定⁈
ゲリラ営業とか言うやつですか⁈
気合入れて並ばなきゃ‼
・@特派員 | 2012年8月17日 02:58どもー。
前回の東京で行ってみたのですがお休み，何かお盆周りは休みのような気がして行かんかった……。
まあ，別の店行って旨かったから良かったけど♪
＞小麦ヌーヴォー
栃木の方のレポで記憶してます。
やっぱ国産小麦って旨いんかな～。
あ，海外出張ご苦労様です。
私はほぼ永久に関東地方から脱出なしｗｗｗ
Ra.Ibasen | 2012年8月17日 04:50どうも(^^)
小麦ヌーヴォーは宇都宮ですね。
近々訪問します。
そうた | 2012年8月17日 05:32おはようございます。
同様に昨日から仕事です・・・
全くペースに乗れません・・・
ここは行きたいお店です。
色々限定も積極的みたいですね～
食べたい。
あらけん | 2012年8月17日 07:50どもです！
非常に好きなお店なんですが
なかなか再訪を果たせておりません。
来月には再訪しないとですｗ
YMK | 2012年8月17日 08:17どうもです！
これちょっと気になっていたんですよ！
小麦ヌーヴォとくれば見逃すわけにはいかないですからね。
じゃい(停滞中) | 2012年8月17日 08:27仕事って・・・
イタリアいくんでしょ・・・
もう。うらまやしレベルではないって・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年8月17日 08:39はじめまして!
これ気になってまして。
大体わかりました!
食べたいんですが行けるかな？
shun | 2012年8月17日 09:49どうもです～。
先取り有難うです！
いや～、とてつもない、予期せぬコラボでしたわ～（汗）
パッと見、ワタクシなら完全につけ汁が要らなくなってしまう事間違い無しな程のビジュアルでっせ～～！
ちょっと、この味噌は･･･単体で変わった具材の味噌汁として。
若しくはスープ割りとして戴いてみたいですわ～。
仙台の「くろく」の味噌とどっちが好みか、勝手に勝負してみたいですｗｗｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2012年8月17日 16:56会長まいど。
創作麺。アイデア麺。
ウマイよ。
楽しいし。是非www
したん | 2012年8月18日 05:33taizoffさんまいど。
ビジュアルぶっ飛んでますよねwww
でも、ちゃんと技術の裏付けがあるからね～。
美味いよ。
したん | 2012年8月18日 05:35ひろしさん初まいど。
よろしくお願いしますねwww
９月頭までいろんな夏限定やるみたいですよ。
楽しみですね。
したん | 2012年8月18日 05:38Tetsuさんまいど。
暑いよね～。
夜でも並んでてクラクラしました。
したん | 2012年8月18日 05:40neko･さんまいど。
ゲリラ限定。
今の所杯数未定みたい。
詳しくは店主ブログを見て下さいね。
したん | 2012年8月18日 05:41イバセンさんまいど。
小麦ヌーヴォーが美味いか不味いか？？？
美味いんじゃないかな～www
難しい事はワカンナイけどwww
ただこのメニューにはちょっと不釣り合いだったかな～。個性が強すぎてwww
したん | 2012年8月18日 05:44そうたさんまいど。
『花の季』は付け合せの野菜が美味いんだよね。
野菜トッピングもあるしね。
『くろ㐂』も行ったほうが良いですよ。
したん | 2012年8月18日 05:46あらけんさんまいど。
やる気スイッチがあまりの暑さで壊れましたwww
したん | 2012年8月18日 05:47ＹＭＫさんまいど。
ここは美味いですよね～。
去年の新人賞ですね。
店主さんがんばってますね。
したん | 2012年8月18日 05:48じゃいさんまいど。
小麦ヌーヴォー。
とりあえず味わってみたいですからねwww
したん | 2012年8月18日 05:49師匠まいど。
パリ・ミラノ…。仕事ですからね～www
そんな良い事ばっかじゃないんだけど…。
上司も行くんだからwww
したん | 2012年8月18日 05:51shu-nさん初まいど。
はじめまして。
コメントありがとうございます。
よろしくお願いします。
是非行ってみて下さいねwww
したん | 2012年8月18日 05:53イバラーさんまいど。
コメント…。
イマイチイミガワカラナインデスガ…www
したん | 2012年8月18日 06:02毎度です
トマトと味噌・・・？？？
でもコレ完全にイタリアンの様な？
新小麦はやっぱり美味しいんですか～。
って、美味しいんだろうな～。
もんど | 2012年8月18日 09:03板金屋さんまいど。
イタリアンって感じは全くないですよwww
これは食べてみないとワカンナイだろうな～。
味噌つけ。ウマイよwww
したん | 2012年8月18日 09:25こんちくわ～。
綺麗ですね～ 見た目。
でも、未訪なので塩からかな？
富士山 | 2012年8月18日 12:29富士山さんまいど。
塩美味いですよ。
限定やってる間は無しだけど、
味噌も個性的で美味いです(^ ^)
したん | 2012年8月18日 13:09こんにちは～
テツさん同様・・・
先日行こうと思いましたが・・・
あまりの暑さに断念ｗ
も少し涼しくなったらいきます～
らーめんじじぃ | 2012年8月18日 15:41らーじいさんまいど。
これは終わっちゃうみたいですよwww
まぁ～次の限定すぐ始まりますけどね。
たぶん。
したん | 2012年8月18日 16:15まいど～
トマトを使ったラーメン、最近多いですよね！
意外と旨いですよね♪
tomokazu | 2012年8月19日 09:28tomokazuさんまいど。
トマトを使ったって感じはあんまりないんですよwww
あくまでも新小麦を使った味噌つけ麺でしたよ。
したん | 2012年8月19日 09:39
暑いですね～。今日から仕事です。う～～～んやる気なしwww
仕事終わったらどこ行こうかな～なんて、Twitter見ながら考えてたら…。
「小麦ヌーヴォー2012」の文字が！宇都宮の『花の季』の特製ですね～。例年は『西尾中華そば』で味わっていましたが、今年はこちらにも卸すようになったんですか～。
という訳で仕事終わりに秋葉原に急行しますwww
一日限定６０食ですからね～。果たして間に合いますかね～。ドキドキ。
相変わらずの人気店ですね。外待ち１２人。心が折れそうになりましたが、せっかく来たので並びに接続します。途中で食券を買うために券売機へ。見事に限定ゲットです。
１５分程で入店。お客さんの約半数が限定。残りはデフォの塩みたい。隣の人がこれ食べてますけどなるべく見ない見ないwww
着丼です。これはぶっ飛んでますね～。大振りの丼にトマトジュースのような汁。これに麺が浸されています。麺の上には赤と黄色のピーマン。カボチャ、ナス、オクラなどなどの夏野菜。色のコントラストが素晴らしい。これって明らかに『大喜』の冷やしに影響受けてますね～www
そして別の小ぶりの丼で味噌のつけ汁。トマト＋味噌。これって…。
まずは麺。「小麦ヌーヴォー2012」を味わいます。中太のストレート。去年よりも若干細いかな。色は全粒粉入りの茶色い麺です。物凄い腰ですね。シコシコツルツル麺。トマトスープのせいなのか、小麦の香りはあんまりしない。スープに浸っていない部分を啜ってみると、うんうん。微かに小麦の香りがします。噛むと口中に広がります。良い麺ですね～www
茹で加減も硬めで良い感じ。存在感のある麺です。美味い。
続いて麺を味噌のつけ汁へ。トマト＋味噌www
この味噌のつけ汁美味い。なんか田舎味噌のような麦の香りが良いですね～。濃度もかなり濃厚！トマトはほとんど吹っ飛んで、味噌の濃厚な香りが口中を支配します。そして存在感のある麺。
良いじゃないですか～www
トマト、味噌、麺が微妙なバランスでケンカせずにまとまっている感じです。ただ一体感には欠けるかな～www
しかし、この味噌のつけ汁は美味いですね。ここの味噌自体かなり個性的な一品ですからね～。
ただのつけ汁じゃないですね～。美味いです。
夏野菜はそれぞれひと手間かけてます。大喜トリビュート？？
チャーシューやわら～い。つけダレに沈めておくと、更に美味い。
最後はこのトマトの浸し汁でスープ割り。あっさり＋濃厚。今まで味わった事の無い味ですwww
微妙なシーソーのようなバランスで成り立つ美味さって所かな？？
夏のつけ麺としては良い線行ってますね。素直に楽しく美味かったです。
ただし、今回の売りである「小麦ヌーヴォー２０１２」である必要はなかったかも…。
逆にこれだけ上質の麺だったら、麺の良さを引き出すなら、レギュラーの塩の清湯で勝負した方が良かったかも…。
あの琥珀色の清湯スープのほうが、小麦の美味さを堪能できたかも知れませんねwww
この味噌とトマトだったら、通常提供している平打ち麺の方がスープに更に絡んだかも。技巧を凝らしたこの一杯にはそんな感想を抱きました。
しかしながらこの味噌つけ汁美味いですね～。レギュラー化されたら良いなぁ～。
いろいろ言いましたが、美味しいし、楽しい一杯ですね。
『花の季』さんの小麦ヌーヴォーは、他の仲良しのお店にも提供してるみたいですから、食べ比べも良いかも知れませんね。
しかし『くろ㐂』の店主さんも限定積極的ですね～。２６日（日）には「冷たいカレーそば」を提供するそうです。（※以前ブランチで放送された奴ですねwww)
今日も美味しく、楽しい一杯でした。ご馳走様でした。