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「しょうゆらーめん 500円」@味噌三昧 麺食道楽の写真久しぶりの訪問。
こちらは味噌専門店だと思ってたら醤油もあったのですね。
と言うことで今回は「しょうゆらーめん」を頂きました。

注文から2分程での登場です。早い!
http://photozou.jp/photo/show/1888757/149301938
スープは昆布出汁がよく効いた上品な味わい。
醤油は弱めで塩ラーメンと言われても分からない感じです。
和風なスープで悪くないです。

麺は細めの縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/149302018
茹で加減も硬めでツルツルした食感。
スープとの相性もいい感じです。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ。
チャーシューは柔らかい煮豚風で普通に美味しいです。
その他の具材は普通な感じ。

美味しいんですけど自分には少しお上品すぎて好みからは外れるかなー。
そこで卓上の味噌ラーメン用の辛子味噌を入れてみました。
おっ!醤油でもなかなかイケますね!
血統書付きの子猫ちゃんがいきなり野生のオオカミに変身しました(笑)
ワイルドな味わいになって美味しいですよ。

と言うことで辛子味噌でプラス2点って感じです。
後から気がつきましたが「キムチ納豆味噌ねぎらーめん」が復活してました!
次は頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは!
子猫ちゃんが変化するなら野生の虎の方が自然のような…
私もこのスープ最初塩かと思いました。
昆布の利いたラーメン最近食べてないなあ。

イケ麺 | 2012年8月18日 19:57

さんこんばんは。

自分も虎にするか2時間程迷いました(笑)
見た目にも塩ラーメンっぽいですよね。
ほんとお上品なラーメンでした。

酒乱 | 2012年8月18日 21:40

こんばんは。

シンプルなビジュアルのラーメンですね!
僕もパッと見、塩かと思いました。

>キムチ納豆味噌ねぎらーめん

激しく惹かれます!w

おさっても | 2012年8月18日 22:56

おさってもさんこんばんは。

ワンコインらしいシンプルなビジュアルですね。
「キムチ納豆味噌ねぎらーめん」初訪の時は販売中止で残念な思いをしたので次こそは食べたいです!

酒乱 | 2012年8月18日 23:25

こんにちは。

辛味噌ダレは、ラーメンもニンゲンも凶暴化させるのかもしれませんね。。
ぐふふふふふ。。
おっと、「キムチ納豆味噌ねぎらーめん」復活ですか!!
ぜひぜひ、ソレのレポを!!!
パソ経由ではニホイは伝わらないでしょうから、楽しみに待っています。

hima | 2012年8月19日 06:39

酒乱さんおはようございます。

確かに、濁った塩のようなビジュアルですね。
昆布ダシが旨そうですが、少々物足りなかったのが残念ですね…。

>血統書付きの子猫ちゃんがいきなり野生のオオカミに変身しました(笑)
こういう味化けは平塚のラオシャンにも見られる変化ですね!

ターポン | 2012年8月19日 07:44

himaさんこんにちは。
次は必ずキムチ納豆のレポするので楽しみにしてください!
ニオイも伝えられる機能があったらいいのになー(笑)

ターポンさんこんにちは。
自分には少し上品すぎました。
辛子味噌は辛味も結構あってなかなか良いですね。

酒乱 | 2012年8月19日 10:18

ここも、よく行きますよ~
実は、味噌好きなんで。(笑)

ラー迷人 | 2012年8月20日 22:24

ラー迷人さんこんばんは。

味噌がメインだけあって味噌ラーメンは結構美味しいですよね。
此処の辛子味噌が大好きです!

酒乱 | 2012年8月20日 22:42

酒乱さん、こんにちは~
味噌をウリにしているお店の醤油は何だか塩ラーメンの様な
ビジュアルですねぇ~
しかも、2分で提供なんて早過ぎです・

ゴブリン | 2012年8月21日 15:45

ゴブリンさんこんばんは。

見た目は完全に塩ラーメンで味も塩と言われたらそう思いますね。
開店直後で空いてたのもありますが早かったです!

酒乱 | 2012年8月21日 21:59