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73点
焦がし煮干しらーめん[ラーメン/醤油]
立川中華そば 魚魚-toto-（東京都立川市）一日三食ラーメン

「焦がし煮干しらーめん」@立川中華そば 魚魚-toto-の写真2012/8/11訪問

1軒目で満足したのですが、久々に立川まで足を延ばしたのでもう1軒。以前から気になっていたのでこちらを初訪問。ラーメンスクエアに出店し、店名も新しくなったみたいです。

メニューを見て中華そばも気になりましたがこちらを注文。

スープは煮干が全面に効いていますがえぐみは感じず、焦がした煮干しの風味が効いた割とサラッとした醤油。

麺は中細ストレートで、煮干しスープが絡まってなかなか美味しい。

具は歯応えがイイメンマ、シャキシャキのタマネギがいいアクセントになっており美味しく頂きました。

次回は最初に気になった中華そばに挑戦です。

※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11362972071.html

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