Item: アイバンラーメン
Rating: 75
Author: ひぐま

75点

初の訪問。京王線芦花公園駅の北、国道２０号線から南に外れた通り沿いにある。パッと見、板張りの壁に黄色地に黒文字で店名を浮きだした看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると席はカウンターで１２席くらい。夕飯時、客は私の他３人。店はアイバンさんではない外国人男性１人で切り盛り。入り口付近外にある券売機でお目当ての「塩ラーメン（８００円）」を購入。食券を店員さんに渡し待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に厚めのチャーシュー（一切れ）、穂先メンマ、白髪ネギがのっかり、スープは少し黄色みがかり少し濁りのある塩ラーメン。具の間から極細軽い縮れの麺が見え隠れする。喰ってみると、スープは、魚粉が入った魚介で油に混じっているのかニンニクの味と香りがする。麺はツルツルシコシコの喉ごしが絹のような感じ。絹を飲んだことはないが・・・。長年の宿題店を堪能した。