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9月17日19:50訪問☆先客１人半熟卵塩つけ麺ということで今晩はこちらへアイバンさんはいないようです。スープは、シャバ系塩味で、表面に幅ができるほど油が浮いてオイリーですね。オリジナルなややクセのある味で好みを分けそう。麺は、中太ストレートで、胚芽入りのもの。説明書通りもっちり感はなかなかあります。ただ、どちらかというと啜るタイプ。具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューは、やや厚みがありながらも柔らかく食べごたえがあります。味玉は準トロリ系。スープ割はそこまで出汁を効かした感じがしなかったかな。ちょっと好みとは違ったかなぁ。いつかお腹に余裕があればトマト飯も食べてみたい。ごちそうさまでした。
やくまる
よしくん
けＮぢ
あかいら！
ぼらぼらら
たらぴえ
9月17日
19:50訪問☆先客１人
半熟卵塩つけ麺
ということで今晩はこちらへ
アイバンさんはいないようです。
スープは、シャバ系塩味で、表面に幅ができるほど油が浮いてオイリーですね。オリジナルなややクセのある味で好みを分けそう。
麺は、中太ストレートで、胚芽入りのもの。説明書通りもっちり感はなかなかあります。ただ、どちらかというと啜るタイプ。
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、やや厚みがありながらも柔らかく食べごたえがあります。
味玉は準トロリ系。
スープ割はそこまで出汁を効かした感じがしなかったかな。
ちょっと好みとは違ったかなぁ。
いつかお腹に余裕があればトマト飯も食べてみたい。
ごちそうさまでした。