８月１９日１３時４０分訪問(^O^)／
昔のラーメン本「ラーメンマップ埼玉４」掲載店をめぐるシリーズも残りが少なくなって来ました(^_^)v

元々、店主のおじいさんがやっていた屋台のラーメンを再現したものが今回頂いた「やたいらーめん（４００円）」だそうですが屋台のラーメン屋さんのラーメンを食べたことのある方も少なくなってきているんでしょうかね(^^ゞ
昔は家の近所（ＪＲ大宮駅西口）にも屋台のラーメン屋さんが来ていましたが、何時から見かけなくなったんでしょうか(・・?
昔は店を持つ前段階で屋台営業って当たり前でしたけど、今は・・・。
ですから屋台ラーメンの味と言われても分からないでしょうが、この辺では鶏ガラベースの醤油ラーメン、麺は縮れの入った細麺で具は薄いチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、刻みネギってところだったかな(^_^;)
そんなラーメンを食べにやって来ました。
店内は先客１名で後客無し(^_^;)
厨房は女性２名体制。店主の奥様（？）とお嬢さん（？）それともアルバイトのお嬢さん（？）(・・?
メニューを見るとセットメニューを含めてものすごい数あります(^^ゞ
まあ、はじめから注文は決まっているので口頭で注文。
いつものようにつぶやいているともう注文の品が到着(^O^)／
早い(^O^)さすがに細麺ですね(^^ゞ
まずは写メを撮ってから、スープから飲んでみようと思いましたが、横からお嬢さんがじっと見ています(^_^;)
あんまりこの店でラーメン写真にとっているラーヲタいないのかな(^_^;)
まあ、ネット上でググってみてもあまり出て来ませんけど(^_^;)
ビジュアル的には確かに屋台ラーメンですね(^O^)
まずはスープから飲んでみます。トンコツベースで鶏ガラスープ、若干の煮干しでしょうか(・・?
しっかりとしたスープですね(^O^)／
醤油だれがいい切れを出しています。
これで４００円で採算がとれるんでしょうか(・・?
どんぶりは少しこぶりながら麺はぎっしり詰まっており１４０～１５０ｇ位はありそうですよ(^^ゞ
麺は若干柔らかめですが、許容範囲ですし、はじめから固め指定してもいいわけですしね(^_^;)
東京ラーメンの通例でスープはシャバいので麺への絡みはあまり良くないのですが、縮れのある細麺がそれなりに拾ってくれるので問題なく食べ進められます。
具は特筆することはありませんが、チャーシューは小さいです。
４００円でこの内容であればチェーンの安いラーメン屋さんに行かなくてもいい気がしますよね。
メニューも豊富だし(^O^)／
まあ、味は普通だと思いますがＣＰを考えると高評価になりました。