チャーハンセット(チャーハン・ラーメン・餃子２個・おしんこ)790円

７／２２　　 PM 6：00　　 店内先客２組多数　　 後続１人

近くで所用を済ませしゃお
カウンター席に済ませ表記メニューを注文。
中華から和食まで幅広いメニューが揃っており、ドライブイン的な店構えやね～
奥の座敷では大人数の宴会が行われており、近くに座っている老夫婦はかなり待たされてる模様
旦那がイライラして机をドンドン叩いとるわい
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・ソース・胡椒・唐辛子が置かれとった。

１０分程でラーメン登場！ …あちゃ～、イライラしとる客より先に来ちまったよ～
すかさず旦那が「コッチの方が先だろ～」とバイトちゃんを怒鳴りつける訳で…
拙者も非常に気まずい(>_<)

スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
あまり出汁感の無い調味料主体のスープで、店でスープを炊いていないと思われる。
塩分濃度は若干低め、全体的に味がぼやけとるな～

麺は中細～中のちぢれ系、茹で具合はしっかりめ
加水率高め、ツルプリムニュな食感、麺のポテンシャルは低く、チープな印象
麺量は140ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー、ワカメ、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは獣系バラロールタイプ、シンプルな味付けでレトロ
ワカメはそんなに入れんでも …
オメンマはシナコリな食感、業務用ライク

海の家のラーメンの方が好きかも …

ＯＰ(-3点) で表記の採点

【チャーハン】　 http://chahandb.supleks.jp/review/724367.html
【ツァオズ】　http://gyouzadb.supleks.jp/review/724368.html