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3年越しの念願の訪問。大阪で一番来たかったお店、1回目は臨時休業、2回目はスープ切れと3度目の正直でした。一口目、赤みそベースの味わいが印象的です。味噌が前面に出た感じのスープで動物系の味わいは感じられず、味噌の苦み、酸味を感じます。麺は赤みそですと多加水の中太麺のようですが、ゴワゴワ感がある麺に感じます。トッピングはチャーシュー、つくね、メンマ、ねぎが添えられます。チャーシューは味気が幹事られず、つくねも味わいがないです。全体的には味噌の印象しか持ちませんでした。3年越しに来たにもかかわらず味も印象に残らず、CPもやや悪く感じ少し不完全燃焼1杯でした。
azteca
イケ麺
東方来
わた
zenさん
FUMiRO
大阪で一番来たかったお店、1回目は臨時休業、2回目はスープ切れと3度目の正直でした。
一口目、赤みそベースの味わいが印象的です。味噌が前面に出た感じのスープで動物系の味わいは感じられず、味噌の苦み、酸味を感じます。
麺は赤みそですと多加水の中太麺のようですが、ゴワゴワ感がある麺に感じます。
トッピングはチャーシュー、つくね、メンマ、ねぎが添えられます。チャーシューは味気が幹事られず、つくねも味わいがないです。
全体的には味噌の印象しか持ちませんでした。3年越しに来たにもかかわらず味も印象に残らず、CPもやや悪く感じ少し不完全燃焼1杯でした。