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「九州じゃんがらみそ 650円」@九州じゃんがら 銀座店の写真食いっぱぐれを阻止すべく、とにかく飛び込みました。
ああアリガタい通し営業!
時刻も時刻ですから、コレ系をサクっと・・・
もちろん、替玉もナシですよ。

2012/8/22(水)15:10頃の入店で8割の入り。
こんな時刻に流行っているんですね。さすが銀座。
レジで先払い方式ですので、ソコで掲題のモノを。
かつて「むぎちゃん」という味噌ラーメンを頂き、なかなかステキでしたが・・・
今回はスタンダードなヤツにしてみた次第です。
そもそも、コチラの支店では「むぎちゃん」を扱っていません。。。

参考:「むぎちゃん」の、おバカなレポ
http://ramendb.supleks.jp/review/270084.html

登場したドンブリ。
具材はキクラゲ、ネギ、メンマ、チャーシュー。
予想通りだとは言え、、かなりサクっとしたビジュアルですね。。
とにかくスープを・・・
むむむむむむむ、、、
ライトな、、ライトすぎる豚骨度ですね。。
臭さもトロミもなく、、ただただマグロのように横たわっている印象なんです。
味噌も同様、、、白寄りの合わせでしょうか、、これまたライト。。
両者が「ままままま!」「さささささ!」などと譲り合っているイメージでして、
まるでコンソメスープに麺が浸っている感覚ですよ。。
味を下さいoh、、、味を下さいZOOZOO

麺は、そのまんま博多風の細麺。
茹で具合もソレ風でして、良好な食感です。
ただしスープが頼りないですから、ちょっと立ち往生している雰囲気でして・・
多少の物足りなさを感じるのは、承知の上ですからイイです。。。。

具材は、なんとなく揃ってますって感じでしょうか。
チャーシューが板状バラだったのはメッケモンでしょうね。
スープに沈んでいましたので、発見した時は嬉しくなりました。
卓上の高菜やらベニショウガやらをブチ込む気になれず・・・
だって、思いっきりソレの味に支配されちゃうのが目に見えてますし、、
おっと、そのほうが良かったのかしらん。。。

ニンニクをブチ込み、、完食、完飲、ゴチソウサマでした。。
しかし、、、
「むぎちゃん」との満足度の差はナニゴトでしょうか。
基本の部分は、大きく違わないと思われるのに。。。
でもイイです。
バンメシまでのツナギとしては、キチンと役目を果たしてくれましょう。

接客は素晴らしかったですよ。
まるで高級レストラン並に客の動向に注意を払っていてくれまして、
痒い所に手が届くと言いますか、、、
痒がってるのがバレてコッパズカシかったと言いますか、、
とにかく、そのあたりが大いに好印象だった事を付け加えさせて頂きますです。。

●子連れ情報
子供メニュー:お子様用じゃんがら 300円
座席:背もたれイスあり
ベビーカー:スペース厳しい

●蛇足
ああ、「むぎちゃん」が恋しくなりました。
また会いたい、、、むぎちゃんに。。
でも、、券売機ならともかく、、
良いオヂサンが、レジで「むぎちゃんをお願いします」ってのは妙にコッパズかしく・・・
なんで「ちゃん」などとつけてくれやがったのでしょう。。

そもそも「ちゃん」ってのは、どういう由来の言葉なのか。。
「様」が簡略化されて「さん」なる呼び方が登場し、、、
ソレの幼児発音から「ちゃん」が生まれ、、、
そんな説が一般的な模様です。

だとしたら、清く正しく呼べば「むぎさま」ですよ。
でも、、、、、むぎさま、、、
なんだか、バタ臭い時代劇俳優みたいですね。。
今やウリナラ俳優に群がるオバチャマどもが、かつては慕っていたヒトみたいな。。

な、ならば「むぎさん」で如何でしょう。
この場合は、気さくな用務員のオヂサンみたいです。ワタクシ的には。
遠足などにも同行してきて、リュックのヒモが切れちゃったコドモのソレを、
ササササっと手品のように直してくれちゃったり。。。。ヒーローですよ。
普段は、さえないジャージ姿で花壇の水やりをしてたりするんですけどね。
今では用務員さんって言わないみたいで、、、
長男坊の学校では、「主事さん」と呼ばれています。

激しく脱線しましたが・・・・・
やっぱり「むぎちゃん」がシックリするみたいですね。。。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~。
食いっぱぐれ防止の通し営業、有難いですよね。
特に訪問候補が休みだったときなんかは、大いに助けられています。
通し営業バンザイ!

5656 (活動超停滞中) | 2012年8月23日 03:02

・・・

いつぞやのコメントを覚えておりますです。

ここの系列は・・・・
たぶんもういかんでしょう・・

どもです!

じゃんがらは
日本橋と赤坂で訪問済みですが、
銀座にもありましたかぁ~

ここへ行ったら、豚骨オンリーでしたが
気分次第では、味噌も狙ってみようかしらん♪

YMK | 2012年8月23日 08:04

こんにちは。

東京に赴任してきた13年前に原宿の「九州じゃんから」に入ったら
当時でも全部乗せが1000円超えてたのにびっくりした自分です。
それ以来この店の各支店には行ったことがありません。

ayashi | 2012年8月23日 08:31

こんにちは。

himaさんは、九州豚骨でも当たり前の様に「味噌」なんですねw
銀座で、豚骨味噌が650円なら、比較的良心的ですかね。
「むぎちゃん」私は全く抵抗無く、オーダー出来そう。
逆にそれって、変なのでしょうか…?

きたはっさく | 2012年8月23日 10:27

こんにちは!
なるほど、どこか隅のほうで僕も生きてるんだ感がでてますね。

イケ麺 | 2012年8月23日 11:10

こんにちは。

おおお 懐かしい。

ずーと前に葛飾の水戸街道沿いにもありましたね~

何度か行きましたが、1年くらいでなくなりましたねw

何食べてたのかも思い出せませんが。。。

Stag Beetle | 2012年8月23日 13:49

こんちくわ~。

むぎちゃんですか。甘いんですよねw

大好きなラーメンを食べる元気もなく・・・
外回りの営業には、この暑さが。。。
ヘバってます^^;

富士山 | 2012年8月23日 15:26

コメントありがとうございます。

5656 (活動超停滞中)さん、
まさにバンザイです!
そういう時は、アリキタリなFC店でも感謝しちゃいます。
ヒモジさは、なによりも寂しいですから。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
ドキッ!
ワタクシは無礼なコメでも入れましたっけ・・・・
えっと、えっと、秋葉原の本店を・・・
ダイジョーブ! キチンと塩師匠をオナグザメしていました。

YMKさん、
ワタクシはココと日本橋と秋葉原(未レポ)です。
味噌でしたら、秋葉原で「むぎちゃん」を。。。

ayashiさん、
そうですよね、アッと言う間に1000円超え・・・
塩ぢいさんもソレでガッカリされていたんです。

hima | 2012年8月23日 20:02

きたはっさくさん、
博多トンコツでも家系でも味噌、、、
ワタクシ的にはフツーなんです。。
むぎちゃん、、、ヘーキですか!
すばらしい!

さん、
生きているんです。
そしてみんなの役に立っているんです。

Stag Beetleさん、
ふむふむ、ソコにもありましたか。
手広くやってたんですね。。
どうせなら、もう少し頑張って欲しかったですが。。

富士山さん、
そうそう、甘いんですよね、むぎちゃんは。
ワタクシも、最近はやたら外回りしています。
営業ではありませんので、ニンニクでバッチリとスタミナ補給!

hima | 2012年8月23日 20:07

こんばんは。

コチラ系列は日本橋店で1度食べたことがありますが、
詳細は覚えていません(汗)
メニュー名が奇天烈だったのは覚えていますが…
このメニューはベースも味噌もライト仕様のようですね~
やはりラーメンは濃いぐらいが旨いですよね。

ぽんたくん | 2012年8月23日 21:58

こんばんは。

あぁ、じゃんがら、懐かしいなぁ。。。
かつては、良く食べていたんですが。
久し振りに、食べてみようかなw

おさっても | 2012年8月23日 23:23

銀座に勤務してた頃は、夜食代わりに頻繁訪問してました。まあ、当然ですが電車で帰れない時間に、ですw
そして、アキバに勤務してた頃は、同じく終電間近の食事で使ってました。無論、若かったので替玉は3個以上確定ですw

ぼんしゃんの味が薄まった時点で魅力半…いや、70%減となったこちらの看板、豚骨ラーメンフェアを自主開催中のおいらでも、なかなか足が向きません。いや、思い出さない存在になってしまっている…と言うか。
行列店マニュアライズの先駆けとして君臨していただけに、接客レベルは素晴らしいんでしょうけど、味の復権も並行して進めて欲しいもんです。
久しぶりに、食べてみたくなったなあ。

Dr.KOTO | 2012年8月24日 02:25

ぽんたくんさん、
そうですよ、特に博多系は濃くないと、
何を味わえばイイんだか訳が判らず。。。。
次回があったら、やっぱり「むぎちゃん」を・・・

おさってもさん、
そうですか、ご愛用されてましたか。
かつて博多豚骨ブームの際は、
盟主的なイメージでしたもんね。
あの「な」の店と共に。。
どちらも「なつかしい」ジャンルになっちゃいましたね。。

Dr.KOTOさん、
ワタクシは、若かりし頃でも3玉は、、、、、
腹具合もそうですが、、スープが無くなっちゃうんですよ。。。
接客はエラく良かったですよ。
オネェチャンだったら前かがみになっちゃいそうなほどに。。。

hima | 2012年8月24日 05:30

himaさん、こんにちは~
こういう時の通し営業は助かりますが、何とも寂しいビジュアルですねぇ。
まあ、値段が値段ですから文句も言えませんかね?

ゴブリン | 2012年8月27日 11:04

コメントありがとうございます。

ゴブリンさん、
寂しいですねぇ。。。
いかにも「トッピングを頼まなきゃ、ヒドい目に合わせるよ!」
などと言われているような・・・
そして、1000円を超えてしまうんです。。

hima | 2012年8月27日 19:48