レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
11月にオープンしたばかりの新店。元旦から当たり前のように営業していた。ご夫婦で経営されているようだが、頭が下がる。油めんは醤油ダレを絡ませるオーソドックスな油そば。油にも癖が無く、麺の味を純粋に楽しめる。こうなってくると麺の出来が勝負だが、モチモチした食感の心地良いなかなかの麺だ。タレの味は強めで、麺と絡むと良いバランス。具はどれも印象に残らないもので、一歩突き抜けるためにはこの辺が改善ポイントになると感じた。立地はお世辞にも良いとはいえないが、地元で愛される店になる素質は十分にあると思う。
ブタゴリラ
shirow
ナカット
nis senberro
サリー
カチカチドラム
11月にオープンしたばかりの新店。
元旦から当たり前のように営業していた。
ご夫婦で経営されているようだが、頭が下がる。
油めんは醤油ダレを絡ませるオーソドックスな油そば。
油にも癖が無く、麺の味を純粋に楽しめる。
こうなってくると麺の出来が勝負だが、モチモチした食感の心地良いなかなかの麺だ。
タレの味は強めで、麺と絡むと良いバランス。
具はどれも印象に残らないもので、一歩突き抜けるためにはこの辺が改善ポイントになると感じた。
立地はお世辞にも良いとはいえないが、地元で愛される店になる素質は十分にあると思う。