Item: 中華そば 榮じ
Rating: 77
Author: ひぐま

77点

初の訪問。京王線千歳烏山駅のすぐ南、繁華街の一角にある。ビルの一階にあるが、パッと見、奥まってたり看板が多すぎてどれがどの看板かわからなかったりと店を見つけにくかった。駐車場は見当らなかった。店にはいると席はカウンターで９席くらい。夕飯時、客は私以外６人。店は男性１人で切り盛り。席に着き卓上のメニューを見ると基本メニューは中華そばとつけ麺とシンプル、注文は最上段にある私の定番の「中華そば（並）（６００円）」に決定しそれを大将に伝える。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（一切れ）、メンマ、ノリ（一枚）、ネギがのっかった、スープは少し透明感のある白茶濁の煮干が香る醬油ラーメン。喰ってみると、スープは、香り通り煮干がガッツリ利いている。麺は細い手もみウェーブ、ツルツルシコシコした食感。堪能した。