キーワード： 軍鶏スープ
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
店内状況：先客３名
ジャンル：食事店
訪問回数：６度目（移転後３度目）



前３回の採点： 
http://ramendb.supleks.jp/review/664361.html 　限定の味噌カレーつけ麺　７７点
http://ramendb.supleks.jp/review/656687.html　つけ麺　５４点
（移転前）
http://chiba.ramendb.supleks.jp/review/310846.html　限定 軍鶏塩蕎麦　９０点

しばらく前に茨城北部で軍鶏のラーメンをいただいていたので、その比較もあって寄ってみました。
始まって間もない時間の為か先客はパラリ。今回は軍鶏目的だったので限定の黒板には目もくれず、軍鶏塩らーめんを選びカウンターへ。

待つ事７～８分で出来上がり、早速いただきまーす。

スープは薄い色のついたシャバの塩スープ、しっかりとしたコクがあります。塩分はやや高めで味ははっきり。軍鶏＋鶏でしょうか？　僅かにバターが入っている様にも感じられます。いい味です。

麺は細いストレート。細い麺ならこうであって欲しい、という期待にしっかり応える心地よい歯切れ感が有り旨い。当然スープとの相性はバッチリ。

具はチャーシュー、メンマ、半玉、ネギ、水菜の構成。
チャーシューはバラの中型、厚み５ｍｍ程で焦げ目付き。初回に比べると厚みが半分ほどでチョイがっかりだが味はいい。

メンマは色の薄い穂先で大小各１本。味付けうっすらながら柔らかでめちゃ旨い。この味なら次回はメンマ増しにしても良いかも。

半玉は黄身トロンの仕上がりで美味しい。

ネギは２種類。緑の万能ネギと白ネギの薄切りがそれぞれ一つまみ。いい薬味だ。

水菜は緑のあやどりとして機能。

１０分強でスープまで頂き、ご馳走様。
軍鶏スープはこちらでは２度目でしたが、期待通りの美味しさでした。価格から見て、もしかすると老鶏の支えが有るかも知れませんが、とにかくコクはしっかりの美味しいスープでした。
半玉付きで￥７００の価格、もし無しとして￥６５０ならまあリーズナブルな価格と言えましょう。