8/25 15:00初訪問　先客2名　後客3名　P空き1/3台

環3沿いすぐそばにあるラーメンレストランマツヤ 港南台店とメニューは競合します。
店外のベンチには順番待ちに関する注意書きもあり繁盛店である事を窺わせます。
駐車場の台数やメニューの豊富さ、営業時間の長さはラメレスの方が良いですが味の方はどうなんでしょうか。
麺の固さや味の濃さを指定出来ない旨の掲示物がありますが自信の表れか、期待出来そうです。

このタイプの中華屋にしては珍しく食券制で味噌、タンメンでそれぞれ麺を使い分けているらしく麺類にも結構力を入れている感じです。

出てきたタンメンはニンニクは不使用のようですが炒め物に使用していると思われる油が結構キツくどちらかというとジャンクなタンメン。

具はモヤシ、キャベツ、ナルト、ニラ、人参。全てモヤシと同等かそれ以下の大きさに細切りされていて食べ易い反面、やや無機質な印象も。せめてキャベツ位はモリモリ食べたいような。
プリプリの木耳が入っていないが残念。
価格を考えると野菜量もやや少な目です。

スープはありえない位アツアツ、油が多いから沸点が上がっているんでしょうか、レンゲで掬ったのち、かなりフーフーしないと飲めないくらい熱いです。
野菜の旨みは結構出ていそうなんですが炒め物の油のせいで良く分かりません。

麺は白っぽい平打ち麺、茹で加減固めで文句なし。

炒め物の油が多い事が悪い方に出ている感じがしましたがなかなか美味しいタンメンでしたしこの界隈は駐車場はあっても中休みを取る中華屋さんが結構あるので通し営業なのも有難いです。
駅からはかなり離れているので地元ご用達感は否めませんが…。


60点＋麺5点＋炒め物5点＋通し営業1点＝71点也。