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「チャーハンセット こってり」@天下一品 歌舞伎町店の写真1/2  AM 1:30  店内やや混雑

新年会の〆に訪問。
店内は飲み疲れた様子のぐったりした客が多く、まるで覇気を感じない。
天一は飲んだ後に訪問する機会が多いのだが、たまぁ〜に食べたくなる味w

5分程でラーメン&チャーハン登場!
スープは相変わらずドロドロで液体になりきれなかった固体と言った感じだろうか? 味は若干塩分が薄めで鶏ガラの甘味を感じるマイルドな味わい。
コラーゲンたっぷりのスープは油っこいクドさも感じる。
麺は中太ストレート麺で茹で具合は調度良く、スープと絡むと言うより、スープが麺にまとわり付くという感じ。
具はチャーシュー1枚、メンマ、ネギの構成。
ネギは多目にもられており、スープのクドさを若干緩和してくれる。

4分の1程食べ進め、少し飽きてきたので、辛子味噌とニンニク味噌を投入し好みの味に調整した。両者ともなかなかの味わいで、飽きやすいスープに変化を付けるには申し分のない働きをしてくれる。

チャーハンもなかなか旨い。薄めの味付けでラーメンの口休めには調度良い味わい。

食べ終わると胃がもたれる感じがするが、やはりたまぁ〜に食べたくなる味だ。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

コメントありがとうございます。

量も少なめなんでセットメニューがお薦めですよ!

ジン1971 | 2008年1月2日 17:53

本年もよろしくお願いしまーす!

天一は盛岡で初めて食べました。
その濃厚を通り越したスープに驚きましたが、美味しかったです。
また行きたくなりました。

今年も幅広い採点を楽しみにしております。

あんぐる亭  | 2008年1月2日 23:34

あんぐる亭さん
あけましておめでとうございます。

盛岡で天一とは…行動範囲のスケールが違いすぎますよww
今年も各地のラーメンレヴュー楽しみにしております。

今年も宜しくお願い致します。mm

ジン1971 | 2008年1月3日 16:04