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76点
四川担々麺[ラーメン/担々麺]
鴻運（東京都文京区）けＮぢ

麺は加水の低い細縮れ。
スープは赤い担々。
かなり強い酸味。
スパイスも強い。
レタスの上に挽き肉がたっぷり。
ピリピリとホットな辛さ。
でも、まとまりに欠けるか。
大陸本場系の担々麺。
サービスのライスはセルフで。

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