帰りにこちらで遅めの昼食。午後3時で店内満席の待ち2名、後客多数。券売機で初心者向けの味噌にも惹かれたがここは店名でもある蒙古タンメンを購入。チケットを手渡して着席。5分程で提供。

早速見てみると、表面にとろみがかった餡のようなものがかけられてますね。豆腐があるので麻婆豆腐みたいな感じでしょうか。具材が多く、思ったより色合いは赤くなくて一安心。
スープを一口飲んでみると結構サラッとした感じで飲みやすい辛さ。これは良いですね。辛いだけではなく美味しさも感じます。何度も飲むと後が心配ですが、ちょこちょこ飲みたくなります。
麺はやや太めのストレート。もちっとしたような、ぼやけたような何だか独特な印象。柔らかいのか硬いのかもちょっとはっきりしません。スープとの絡みはそれ程無く辛さは大分抑えられた印象で食べ易い。
具材は全体的に柔らかめ。キクラゲもしっかり茹でられているためか食感は殆ど無く、代わりにスープの甘みが染み込んだのかやや甘めの味わいです。全体的に甘辛の味わいかな。

辛味で名が通っているこちらのお店ですが、辛いだけではない美味しさがありますね。また食べに来たいと思います。ご馳走様でした。