ももたろう
ラーカスへた
あたと_13号
卵麺
Tom0522
Mr.N
コメント
どもー。
＞まぁ特筆するコトのないデフォ仕上げの家系ラーメン。
家系ってけっこうそういうイメージですよね。
でも，この地域では大変貴重なんですわｗ
Ra.Ibasen | 2012年8月28日 21:30こんばんわ～！
家系だけにライスのサービスがあると良いんですがね～ｗ
画像では十分濃い感じに見れるんですが薄めだったんですね?
バスの運転手 | 2012年8月28日 23:26おはようございます♪
いかにも家系という感じですね。。。
油加減もちょうど良さげ！！
えいち | 2012年8月29日 08:42どもです
「トトロ」と読むんですか、ふざけた屋号ですねw
家系の大盛りで200gは確かに少ないかなぁ。
しかし茨城にある横浜ラーメンの麺は和歌山で作られている・・・もう何が何だか分かりませんねw
☠秋☠ | 2012年8月29日 09:24その節はご一緒出来ず、残念でしたm(_ _)m
次回こそは、ぜひ！ネ(^_-)
この系統は、私なら九分九厘ライスいっちゃいますねェ〜
家系の大盛って、途中で飽きちゃうことが多いんですヨ…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年8月29日 22:01＞ラ、茨専さん
この地区の家系だと・・
そう言えば、濱咲屋が無き跡はないですよね～
時折食べたくなる家系の味
貴重と言えば貴重です。
ももたろう | 2012年8月31日 01:25＞バスの運転手さん
どうやら地元の家系の濃さに慣れてるのか
薄く感じてしまいましたｗ
家系には、やっぱライス欲しくなりますね♪
ももたろう | 2012年8月31日 01:27＞えいちサン
家系の油って・・ 皆さんどうなんしょ？
個人的にデフォでもかなりオイリーに感じるんですが・・
オイラの内臓と「相談ね～♪」ｗ
ももたろう | 2012年8月31日 01:31＞秋さん
アハハ～
確かにおもろい屋号ですよね～（笑）
店主サンは宮崎駿監督リスペクトなのかしら？ｗ
ももたろう | 2012年8月31日 01:34＞ラーメン大好き夫婦さん
確かに家系って口休めにライスが欲しくなりますよね～
オイラの愉しみ方は、ライスのラー油をちょいと垂らし
豚骨スープでひたひたになった海苔でラー油ライスを巻いて食す
これ、お勧めの食べ方ですｗ
ももたろう | 2012年8月31日 01:37
そう言えば、お店の前を通ると毎回タイミングが悪く「定休日」だった十十路サン。
今回お店の前を通過すると・・「営業中」
すぐさまウインカー出して寄りラー決定！
店舗裏の駐車場に車を停め入店です。券売機で表題の品のボタンをポチリ
カウンターに座り食券回収時、家系お馴染み「味の濃さ・油量・麺の固さ」の好みを聞かれるシステムです。
今回は「普通で！」とコール。
待つこと7分位で着丼しました。
早速いただきます♪
家系お馴染み、乳化したスープは鶏油が表面を覆うオイリー系
豚のゲンコツ100㌫で炊き出された豚骨スープは、臭みを感じさせないマイルドな仕上がり。口あたりもクリーミーで万人受け重視タイプですね～。とっても受け入れ易い豚骨スープです。
麺は加水率低めのモチっとした食感の中太ライトウェーブ系。家系にしては若干細めな印象です。何でも和歌山から直送されてる麺だとか。。
今回は（大）をチョイスしたのですが推定で200㌘位の麺量。運動後のオイラとしては、ややボリューム不足。ライス付けても良かったかも・・ｗ
具材は海苔3枚、茹でホウレン草、メンマ、刻みネギ、ロース系チャーシュー、と家系お約束のラインナップ。
まぁ特筆するコトのないデフォ仕上げの家系ラーメン。
若干スープの味が薄めな印象
次回は「濃いめ」のコールマストですね～
ご馳走様でした。