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8/29 夜休日と思いきや、つけ麺専門店として営業してた。醤油つけめん(豚骨醤油魚介)、塩梅つけめん(豚骨塩)、辛みそつけ麺(豚骨味噌)から選択。悩む。豚骨塩に惹かれて、梅塩つけ麺。あっさり、こってりが選択出来るらしく、こってりで。面白そうで楽しみ。肉マヨごはん、小も頼んだ。ポスターがあって、ここはどうやら新世代信州ラーメン四天王の1人らしい。かっこいいね。太麺でコシというよりブチっとする感じ。よくしめられて美味しい。麺に梅肉入り。スープは独特。天かすがたっぷりでドロドロこってり。シソがサッパリ。面白い味！が、だんだんキツくなってきた。天かすの油っぽさが重くなったのか。肉マヨごはんは、肉たっぷりでマヨ、玉子の量十分。とても150円とは思えない満足度。これはいい！洒落た店内で、一生懸命真面目に元気良くラーメン作ってる様子がとても好印象だった。
ローニ・デ・トーバロ
mona2
チャーチル・クロコダイル
なは
研オナコ
休日と思いきや、つけ麺専門店として営業してた。
醤油つけめん(豚骨醤油魚介)、塩梅つけめん(豚骨塩)、辛みそつけ麺(豚骨味噌)から選択。
悩む。
豚骨塩に惹かれて、梅塩つけ麺。あっさり、こってりが選択出来るらしく、こってりで。
面白そうで楽しみ。
肉マヨごはん、小も頼んだ。
ポスターがあって、ここはどうやら新世代信州ラーメン四天王の1人らしい。かっこいいね。
太麺でコシというよりブチっとする感じ。よくしめられて美味しい。
麺に梅肉入り。
スープは独特。天かすがたっぷりでドロドロこってり。シソがサッパリ。
面白い味！
が、だんだんキツくなってきた。天かすの油っぽさが重くなったのか。
肉マヨごはんは、肉たっぷりでマヨ、玉子の量十分。とても150円とは思えない満足度。これはいい！
洒落た店内で、一生懸命真面目に元気良くラーメン作ってる様子がとても好印象だった。