2012年8月29日（水）　夜訪問。

軽井沢出張2杯目はこちら。
この日は定休日かと思っていたのですが、営業していたので急遽ピットイン！！
どうも水曜日はつけ麺専門店としてやってるようですね。

若いお兄さんが案内してくれて、まずは券売機で食券を購入します。
醤油つけ麺（豚骨醤油魚介）、梅塩つけ麺（豚骨塩）、辛みそつけ麺（豚骨味噌）の3種類がベースのつけ麺として提供されています。全て800円。味玉入り900円。全部入り1000円。
とりあえず魚介が唯一魚介が入ってる表題を注文。
カウンターに案内され着席。テーブルに置いてある写真のカレーが妙に気になりましたが、つけ麺を注文してしまったから今更追加でカレーは食えないし次回に持ち越し。

15分程度で着丼です。ちょっと時間かかったかな。
写真の奥にあるミニどんぶりは名前は忘れましたが、150円でミニチャーシューマヨネーズ丼みたいなやつでした。安くていいですね。
つけ麺のつけ汁は予想以上にドロドロで濃厚な感じでした。トロミが効いていて、海苔の上に魚粉がのってたのでさっそく混ぜ混ぜしていただきます。
麺は中太の食べ応えのある麺ですね。
スープはトロミ具合がそれなりだけど、もう少し旨味的な要素が欲しいかなぁという感じ。

総じて、それなりの満足感はあるけれど、１つ１つさらなる高みへ成長してほしいかなと思う一杯でした。
次来る時は通常営業の時に来てみたいです。
カレーも気になるし。
ご馳走様でした。