遅めの夏休み、やっと帰省です。
以前うどん屋さんの頃行ったきり、気になりつつ行きそびれていたこちらへ。
昼から薄暗くやたらムーディな店内。挨拶はしてもらえたけど…
なんか色々と黒すぎませんか？この店…(´Д｀;)

さらりとしたベースの塩つけだれは熱々で、柚子の香りと酸味があります。
ダシの特徴はこれといって感じず、油が多めに感じました。

麺はやや平打ちの太麺で表面もっちり、中ややゴワッと。
もう少し冷たく締められている方が良かったかな。短冊状の海苔が一枚載ってます。

つけだれのチャーシューが絶品！トロホロバラ肉の厚い塊が3切れ。
味付けも薄めでちょうど良いです。
極太材木メンマ2切れもシャクッとした歯触りが良かったです。
具は他にミツバと白ネギ！（関西は青ネギばっかりだったので嬉しい）

サラサラで正直つけだれの絡みは悪いです。もう少し細い麺の方が合いそうな気がしました。
セルフのスープ割りはほんのり魚介の香りがして良いです。豚骨魚介の方が好みでしたかね？
またこれだけ暑いと、冷やしもやって欲しいな～なんて思いました(´ω｀)

ご馳走様でした。