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8/29(水)18:35 前1後0 動物系と魚介系、それと昆布など和風出汁のトリプルスープらしいが、どれが突出することもなく程よい旨みを感じさせる。カエシが適度に主張しているので無化調らしい線の弱さはない。最後まで飽きずに飲める。細ストレートな自家製麺は細さの割にもっちりした弾力がありおいしい。具はミズナ。メンマは箸休め。チャーシューはほろほろ崩れるタイプでまずまず。他にも汁なし担担麺があり再訪したい。
8/29(水)18:35 前1後0
動物系と魚介系、それと昆布など和風出汁のトリプルスープらしいが、どれが突出することもなく程よい旨みを感じさせる。カエシが適度に主張しているので無化調らしい線の弱さはない。最後まで飽きずに飲める。細ストレートな自家製麺は細さの割にもっちりした弾力がありおいしい。具はミズナ。メンマは箸休め。チャーシューはほろほろ崩れるタイプでまずまず。他にも汁なし担担麺があり再訪したい。