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「らーめん 塩」@らーめん 山頭火 新宿南口店の写真初の訪問。JR新宿駅の西、国道20号線から北に少しはずれた繁華街の一角にある。駐車場は見当らなかった。中に入ると、席はカウンターで13席。夕飯時、客は私の他11人。店は、男4人女1人の切り盛り。席に着き卓上のメニューから山頭火の定番「らーめん 塩(850円)」を注文。待つこと4分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(二切れ)、メンマ、なると、小梅、刻みキクラゲ、ネギがのっかり、スープは少し黄色みがかった白濁の油たっぷりの九州豚骨ラーメン風。喰ってみると、スープは塩豚骨、油は多いがあっさりしていて程よい甘みがほんのりする。麺は細縮れのシコシコした食感。山頭火にずば抜けてよいイメージはなかったが今日の一杯は旨かった。しかし、お値段は高め。堪能した。

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