たんちゃん麺太（休止中）
よっしーＲ
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コメント
こんにちは^^ 私もこちらのお店、お世話になっています^^ 最初は場所が全くわからなくて、30分以上うろちょろしてしまったことを思い出しました^^; そうですよね^^ そろそろ秋口、私も最近は温かいラーメンを頂く機会が多くなりました^^ つけ麺、とっても美味しそうですね^^ こだわりぬいた麺、そしてつけ汁^^ こちらではつけガンジャを毎回のように頂きますが、こちらも今度頂いてみたいです^^ 自宅から比較的近いので、ビールも必須です^^
RamenNoodleSoup | 2012年9月2日 10:42こんにちわ～
この平打ちの太麺、時折食べたくなりますよねぇ～♪
そう言えば、、
最近アングラさんに行ってないなぁ…。。
近々行ってみよっと♪
たく☆ | 2012年9月2日 12:07ああ確かに肉汁うどんにも共通するものがありそうですね。
ワタシ、肉汁うどんも大好きなんです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年9月2日 16:33こんばんわ～
コチラの麺は系列の中でも食感、風味が独特で時々無性に食べたくなりますよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年9月2日 21:19麺ちゃんさんこんばんゎ！
確かにこちらは住宅地の奥まった処で看板も出ていないので、オマケに最近はメディア露出する様になってきましたが、今まではほぼ非公開でしたから、地元以外の人には判りづらい場所でしたね。
こちらのもりそばはこちらのもう一つの基本メニューなので是非ともお試しくださいな！
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年9月2日 21:33たく☆さんこんばんゎ！
たく☆さんもこちらにはいらっしゃられている様子ですね。
私も頑者グループ全店に良く出向いております。
やっぱり麺の美味さとアングラの店長さんのアイデアにいつも感心しております。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年9月2日 21:40まるまるさんこんばんゎ！
久々にもりそば食べてみました。バラ肉チャーシューの旨味が抽出されたつけ汁は正に肉汁うどん的ですね。
じつは私もうどん屋めぐりもしております。最近の注目は所沢の「そら」さんと大泉寄りの新座の「槇」さんですね。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年9月2日 21:46ヒロキさんこんばんゎ！
駅からは少し遠いですがやっぱりこちらは通い詰めたくなる味わいと限定品がありますね。
お休みには車ででも乗り込んで来てくださいな！
私も「すん」さんをはじめ、鶴ヶ島・坂戸・東松山方面に乗り込んでみたいと思っております！(￣^￣)ゞ
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年9月2日 21:51この麺美味しいですよね～。
久しぶりに食べたくなりました。
100（卒業） | 2012年9月3日 09:02１００さんおはようございます！
そろそろ秋も近くなりましたね。あったかいメニューも恋しくなってきましたね。
久々にもりそば食べて美味しさの再確認が出来ました。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年9月3日 11:23
書き込みに相変わらず慣れない自分…。
今週のいつだったかちょい思い出せなくなってます。
兎に角仕事上がりにアングラさんに立寄ってきました。
最近、冷やし中心に食べ廻っていたのでそろそろ秋口に相応しいメニューの“もりそば”を選択してみました。
そもそもこちらの為に開発されたツルツルっもっちりとした舌触りや食感に啜って一切の摩擦抵抗感を感じさせないまるでうどんの様な感覚の秀逸麺と魚介類と昆布の旨味と醤油カエシ、更には拍子木切りされた豚バラチャーシューをひと煮立ちさせて提供されるつけ汁が絶妙にマッチしておりますね！
これに葱と柚子ピールの香りが効いて最高の美味さが演出されてます。
久々に食べてみましたが相変わらず肉の旨味と魚介醤油のコクがしっかり主張されて食べ応え抜群です。
肉汁うどんにも共通した食べた感、鼻に抜ける残り香がなんともイイ感じです。
和風な味わいとつるシコな啜り具合、チャーシューを噛み締めて肉食感、メンマの箸休め的コリサク食感、とってもバランスがとれて食べて終わって満足度数高いですね。いつも美味しくいただかせてもらっております。
ごちそうさまでした。また来ます。