この日は土曜で関大前へ昼飯に伺いました。比較的最近できたらしいこちらへ訪問です。実際に到着すると拉麺のスゝメ 諭吉のすぐとなりというチャレンジングな立地でした。中に入ると開店直後のようで先客なし。その後後客2組ほど。土曜ということもあってかゆったりとした雰囲気です。券売機を拝見すると、メニューはつけ麺と油そば関係でラーメンがなしです。今回は初ですので基本と思われる表記の食券を購入しました。

少し待って配膳されたつけ麺ですが、パッと見たところ安心感を与えるビジュアルでした。麺は太めのストレート麺。やや黄色味が強く、軽くウネリがあり表面はつややかなテリがありうまそうです。実際に頂くと、小麦の香りがなかなかよく、噛み込むとしっかり充実感がありました。つけダレは鶏白湯とのとこと、かなりドロリとした粘度のもので、ジャガイモ等によるものと思われます。一方で鶏の風味もちゃんと感じられ、麺とよくからみました。つけダレ内にチャーシュー、メンマ、三つ葉のトッピング、それに麺上に海苔がのっております。

見た目通りの印象で、実に安心して頂けるつけ麺でした。最後は卓上のポットからスープ割投入してつけダレも完飲しました。次回は油そばを頂きに再訪したいと思います。ごちそうさんでした。