【訪問日時】９月１日 １３：３０

【前回訪問】初訪問！

【要約】ＲＤＢに掲載されていた新店舗に訪問。でもこれでは…

【お客様状況】昼過ぎだったからか先客２名後客４名と少しさびしい感じです。

【スープ】豚骨ベースですがきっとあっさり系のスープに背油をたっぷり入れた二郎系と言っているようですがこれはどうなんでしょうか？味もどちらかと言えば薄めですかね？余計二郎っぽくありません。

【麺】太麺系ですがゴワゴワさはない感じです。少しツルツル感があります。なのでスープとの絡みが少ない感じがします。

【具】野菜は、もやし主体ですがキャベツも入っており悪くはないです。豚は、２枚ですがそのうち１枚は脂だけもう１枚も半分は脂です。これは豚ではなく脂です。残念すぎます。トウガラシは卓にもあるのでいらない気がしますし脂増しの脂も大きすぎて邪魔しています。鰹節はありかな？

【総括】二郎インスパイア系と言いたいのでしょうがこれは全く異なります。残念ですがメニューを考え直した方がいいかもしれません。基本となるラーメンをしっかり決めて裏メニューでこの手を入れる方がいいのでは？店の周りから見ても少しおしゃれなメニューを基本にした方が女性客も来るのではないでしょうか？コメントが厳しくてごめんなさい…。