平日１２時過ぎのランチで訪問。
空席が有ったので、食券を購入してすぐに案内！

表題の食券を渡して、麺量を無料の中盛でお願いします。

程なくして着丼。
魚介の風味がかなり効いている香りで、
つけ麺とはちょっと違う印象です。

まずはスープから。
濃厚でお願いしましたが、豚骨よりも魚介が強めのスープ！
つけ麺とは全然印象が違い、私の好みにピッタリです。
つけ麺より好みで、レンゲが止まりません。

気持ちを取り直して、麺をいただきます。
こちらはつけ麺と違って、丸中太ストレート麺。
茹で加減も丁度良く、ツルツル・モチモチで、腰も丁度良く、
多加水麺の持ち味を生かしています。
小麦の香りも豊かで、スープとの相性も抜群で、
濃厚スープの持ち上げをストレート麺にすることで調整しているようです。

具材は「のり、チャーシュー、極太メンマ、味玉」と十分。
こちらの特徴は、極太メンマと味玉で、
メンマは、人差し指位太いのに、硬くなく食感も丁度良い！
味玉は、味付けも良く黄身がゼリー状で、味玉ランキングは上位と思います。

中盛にしましたが、あまりにもバランスが良く、
レンゲと箸が止まらなかったので、すぐに完食･完飲。
中盛だと少なく感じましたので、次回は大盛にしようか悩むくらいです。

また近々訪問します。