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コメント
こんばんわ～！
早速行ってきましたね。
いつも情報ありがとうございます。
明日大泉の一日通しなんで夕方の休憩で攻めてみますね。
知ってますよね? 今月16日にダイヤ改正でとうとう大泉での休憩が無くなるので最後かもｗｗ
バスの運転手 | 2012年9月4日 21:07これはドンピシャの好みかも。私は豚コマはそれほど必要ないし。
うーん、大泉か。
ところで、朝霞の「天津飯店」がすごいことになってますね。
結局食べられず仕舞で終わりそう・・・。
mona2 | 2012年9月4日 22:29こんばんわ～
今日、所沢の伝家さんに行ってきましたよ。
伝堂さんの方が良さそうですねｗ
豆乳食べに行こうかなぁ～♪
たく☆ | 2012年9月4日 23:16こんばんわぁ～♪
バスさんのコメの通りですが、私は生けるかなぁ～？？？
観るからにクリーミーで美味しそうですねぇ～
えいち | 2012年9月4日 23:34そういえばこちらも課題店でした。
次回の大泉訪問時はこちらに決定です。
実は豆乳もあんまり好きじゃないのですが、豆乳のクセみたいなものは感じられませんでしたか？
100（卒業） | 2012年9月5日 09:49旨そうなレビュ（文面）からすると、減点の要因は具の少なさゆえのＣＰの悪さですかねー。
ライスと共に食べたい一品ですね。
海苔を巻いて！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年9月5日 09:49どうも～
豆乳はあまり得意な食材ではないですが…。
まんまじゃなきゃ何とか大丈夫なので、一応食べておくかなぁ？
なるほど、ライスの方が良いのではないかと。
自分はそうしてみます！
corey（活動終了） | 2012年9月5日 12:07トマトが載ってるし、冷やし？と思ったら、あったかい系なんですね。
豆乳ってあまり得意ではないのですが、乳化豚骨と合わさるとどうなるのかかなり気になります。
大泉はトリシオが閉店しちゃいましたが、残った優良店で盛り上げてほしいっすね～。
タム6000 | 2012年9月5日 12:19こんばんは！
豆乳に豚骨スープとは面白いですね。
豆乳は好きなので、豚骨と合わせるとどうなるのか興味がありますね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年9月5日 20:39こんばんはー
今月は豆乳でしたかぁ～
道路からだと限定メニューのPOP小さくて見えないんですよね～ｗ
なんか・・
夏バテした胃腸に優しそうな一杯♪♪
ももたろう | 2012年9月5日 21:26>mona2さん
ドンピシャですか。
是非実食してご確認ください。
＞朝霞の「天津飯店」
↑え？ 何か動きが？
ってかとっくに死んだお店じゃなかったんですかw？
是非登録お願いします！
☠秋☠ | 2012年9月5日 23:01>100（卒業）さん
＞豆乳のクセみたいなものは感じられませんでしたか
↑まぁ、自分では全く気にならなかったんですが、豆乳が苦手な方だとどうなんでしょう？
やっぱり気になるものなのかなぁ・・・
☠秋☠ | 2012年9月5日 23:05>まるまる(°…°)四隅踏破さん
そうですねー、やはりCP的には大満足とはいきませんでしたね。
これはライス推奨です。
海苔を巻いて！w
☠秋☠ | 2012年9月5日 23:07>corey（活動終了）さん
豆乳の臭み等は全く無かったと思うのですが・・・
ただの具材として海苔が3枚もあっても勿体無いと思ってしまうんですよね。
是非ライスと共にどうぞ。
☠秋☠ | 2012年9月5日 23:10>タム6000さん
あぁ、その辺言及してなかったので紛らわしかったですね、スイマセンm(_ _)m
お察しの通りコレは「温」な一杯です。
大泉での選択肢が少なくなってしまったのは非常に残念ですが、これでお店選びで迷う要素が一つ減ったと超前向きに捉えようと強がっていますw
☠秋☠ | 2012年9月5日 23:13>ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん
是非今月中に訪問して食べてみてください。
豚骨と豆乳で新たな発見があるかもですよw
☠秋☠ | 2012年9月5日 23:15おはようございます。
今月はこれですか～。
豆乳というとやはり担々を連想してしまうので
普通の豚骨というのは珍しいかもしれませんね。
ギリギリ８０点に届かないというのもいつもながらというかw
かのう(レビュー終了) | 2012年9月8日 08:12>かのう(レビュー終了)さん
確かに豆乳担々麺ってのはよく聞きますよね。
コレは芝麻醤も胡麻も(多分)使っていないので担々とは似ても似つかにものになっています。
お値段の割に具材がちょっと寂しいのが減点理由ですかね。
☠秋☠ | 2012年9月9日 08:56
2012.09.04 19:00頃
今月の限定は何でしょねーと仕事終わりに訪問。
店頭のpopによると並盛り(麺量160g)が700円、中盛り(同240g)が800円で大盛り設定はありません。
到着時先客6名、後客5名。
厨房内に店長さんの姿は見えずいつもの店員さんお一人。
食券を提出して待つこと7～8分で提供。
それではいただきます。
スープは「ド」が付くレベルまで入荷した豚骨がベース。
当然豆乳が前面に出ているので口当たりはマイルドでクリーミー。
更には豆乳以外にベジポタも使われているようで味の中域にマイルドさをもたらしているようです。
黒い粒々が浮いてましたがこれは魚粉かな？
味の表舞台では然程貢献していないと思われます。
塩気は控えめでどこまでも円やかで優しい味わい。
コレ、美味いですわ。
豚骨がベースではあるんですが所謂一般的な「豚骨ラーメン」とは趣が異なるのでスープの分類は「その他」にさせて頂きました。
麺は平打ちの太麺で加水は中程度でしょうか。
ここまで平打ちの麺ってコチラでは珍しい気がします。
ツルンとした麺肌にプリモチな食感。
流石は三河屋と言える美味い麺です。
具は豚コマ、モヤシ、パプリカ赤＆黄、水菜、プチトマト、海苔。
プチトマトと海苔以外の具材は胡麻油の風味が付いていますがこれは炒められたというより茹で上げた後に軽く胡麻油で和えているのでしょう。
豚コマの量が少ないのはちょっと不満の対象です。
プチトマトは彩り要因でしょうね。
海苔が3枚付くのはお得感あり。
この海苔を活かす為には中盛りにするよりもライスを付けて家系的に楽しんだほうが良いかもしれませんね。
角は全くと言って良いほど有りませんが、それでも濃厚なスープではありますから。
とにかくマイルドでクリーミーな豆乳豚骨とツルモチな平打ち麺のコンビネーション。
パンチはありませんがジンワリと優しく包み込んでくれるかのような一杯です。
ごちそうさまでした！