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「濃厚豚骨しょうゆラーメン 大盛り + 野菜大盛り」@ぼり・うむ 西早稲田本店の写真630円。2012/8/29(水)、13:30前訪問。
大盛り280g、野菜大盛り無料。
卓上、おろしニンニク、一味、魚粉、あらびき黒胡椒、化学調味料+煎った天然塩。
油そば用にラー油、調味酢、カレー粉。充実している。

硬めで注文。

醤油強めでしょっぱくはないが濃い。豚骨は醤油のあとに少し感じるくらいのバランス。
後味はさっぱりで余韻はない。

黄色め中太縮れ麺。硬めでもそんなに硬くないのでデフォだと柔らかいかも。

肉は塩系の味付け濃いめ。結構しょっぱいが好き。
野菜はシャキシャキのもやしに、入っているかいないかくらいのキャベツ。

途中で化調を投入。少し後味が出る。さらにニンニク少量投入でいい感じのスープに。
味は濃いのだがしょっぱさは少ないので、全部飲んでしまった。

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