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2007/12/30 昼のみ営業11時30分先客25人程!一瞬悩んだが意を決して最後尾へ。12時30分入店。 着席後すぐにコールタイム! 三田本店に比べたらヤサイ増しでもそんなに迫力は無い感じ。ここは麺の、少なめ、半分、と量を選べるので良いサービスが有ります。麺の味は本店に近くすいとんやほうとうの様な味です。ヤサイは結構シャキシャキとしていて甘みも有り旨かった!しかしチャーシュウにかけるカネシがスープと混ざりかなりの塩分!とてもスープを飲み干す勇気は湧きませんでしたが味は良いと思います。本店はヤサイの茹で汁をしきりに麺茹での釜に入れていたのでヤサイの甘みが強く麺やスープに入っていて塩っぱいけど苦痛ではありませんでした。とても良く出来た一杯でした。 ちなみにカラメの逆は何と言えば良いのでしょうか??????何方かジロリアン先輩お教え下さい。
2007/12/30 昼のみ営業
11時30分先客25人程!
一瞬悩んだが意を決して最後尾へ。
12時30分入店。 着席後すぐにコールタイム!
三田本店に比べたらヤサイ増しでもそんなに迫力は無い感じ。
ここは麺の、少なめ、半分、と量を選べるので良いサービスが有ります。
麺の味は本店に近くすいとんやほうとうの様な味です。
ヤサイは結構シャキシャキとしていて甘みも有り旨かった!
しかしチャーシュウにかけるカネシがスープと混ざりかなりの塩分!
とてもスープを飲み干す勇気は湧きませんでしたが味は良いと思います。
本店はヤサイの茹で汁をしきりに麺茹での釜に入れていたのでヤサイの
甘みが強く麺やスープに入っていて塩っぱいけど苦痛ではありませんでした。
とても良く出来た一杯でした。
ちなみにカラメの逆は何と言えば良いのでしょうか??????
何方かジロリアン先輩お教え下さい。