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11：30到着。先客3名。お腹も空いてるし、たんぱく質を取らないとという感じでデカチャーシュー5～6枚でお値打ち感たっぷりの豚ラーメンをオーダー！若い店主さんがひとりで手際よく仕上げていく。程なくして着丼（にんにくもトッピングも今回はナシ、デフォ）していい香りのスープをズズズと啜る。とても良く仕上げております。非常に深みのあるコクはナイス乳化具合で直営店を凌駕する。オーションで作った麺もまさにJの品質、茹で加減いい感じだ。どんどん入る。肉も味わい深い。感じたことはひょうひょうとしながらこの若い店主は自分の作っている作品を充分に理解して製作しているのが伝わりました。分かりづらいような説明でスミマセン（涙）多分この店主天才肌！オセロの話もしてくれて実に気さくで興味深い人です。食べた後も続々お客さんが入っていく。
ストーンリバーコーポレート
さつG
ぺっぺ
928GTS
YUI
硬め濃いめ
11：30到着。先客3名。
お腹も空いてるし、たんぱく質を取らないとという感じでデカチャーシュー5～6枚でお値打ち感たっぷりの豚ラーメンをオーダー！
若い店主さんがひとりで手際よく仕上げていく。程なくして着丼（にんにくもトッピングも今回はナシ、デフォ）していい香りのスープをズズズと啜る。
とても良く仕上げております。非常に深みのあるコクはナイス乳化具合で直営店を凌駕する。オーションで作った麺もまさにJの品質、茹で加減いい感じだ。どんどん入る。肉も味わい深い。
感じたことはひょうひょうとしながらこの若い店主は自分の作っている作品を充分に理解して製作しているのが伝わりました。分かりづらいような説明でスミマセン（涙）
多分この店主天才肌！オセロの話もしてくれて実に気さくで興味深い人です。
食べた後も続々お客さんが入っていく。