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90点
油かすそば　大盛　かす増し　1,100円[ラーメン/醤油]
宮崎郷土料理 どぎゃん（大阪府大阪市中央区）くみちょう

「油かすそば　大盛　かす増し　1,100円」@宮崎郷土料理 どぎゃんの写真休み前のお昼はいつものどぎゃんで、かす増しの油かすそばを頂きました。料金が高い!と思われるでしょうが、良質の油かすは原価が高いんです。油かすは香ばしく仕上がり、スープにも香ばしさが上手く加わり、こくが溢れてます。中細の縮れ麺がこのスープを絡めて相変わらず美味しく頂きました。サラダか御飯を選べるんですが、麺を大盛にしてサラダを選ぶのが定番になってます。明日から約１週間休みます。当分これないなぁ！ごちそうさまでした！(^.^)

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