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「鶏白湯・細麺(800円)」@支那そば 一本気 水戸店の写真9月8日(土)14時過ぎに訪問。先客7組。後客4組。

この日は午前中通院して、夜の部目当ての水戸遠征を考えていました。
しかし、高速を使えば、昼の部も間に合うかな。と予定変更したのがいけなかったようで。

予定では、むぎゃき、ことぶきや、ぐりったー、飛来の4店舗を連食する作戦でした。
昼営業に間に合うだろうと、向かったのが「むじゃき」。駐車場はいっぱいで、入口から外待ちがある状態。
Uターンしてきても状況は変わらず。13時半を回ってしまったので、昼の部は断念しました。
予定外でしたが、前回好印象だった「味箪笥」にふと行ってみることにしましたが、店の前まで行くと定休日の看板が。
がーん。やってしまいました。
予定の4店舗とも確か14時で中休みだったため、再三の変更で、エクセルみなみへ行ってみることにしました。

立体駐車場も結構混雑しています。出る車も多いので、入口付近で3~4台待ちとなり、5分まではかからず入口ゲートを通過できる感じでした。

車を止めてからは、エレベーターで4Fへ。14時台ともなると、3人外待ちがTETSUさん。残りの3店舗は空席ありのすぐに入れる状態でした。
こちらのお店は鶏がうりのようで、先日いただいた土浦の龍介さんと比較する為にも、こちらで1杯いただくことしました。
入口の写真には、鶏白湯はなく、別のメニューを食べようと思っていました。更にはダミーの券売機にお札を入れようとして、ちょっと恥ずかしかったです。気を取り直し、店内へ入ってすぐにある券売機で、表題メニューの食券を購入。店員さんへ渡し、カウンター席へ通されました。
お水はセルフサービスですが、店員さんが用意してくれました。お冷のポットとコップは適所においてあります。お箸はエコはし使用です。

麺は細麺か太麺か選べるようですが、鶏系は細麺かな?と思い、細麺でお願いしました。
店員さんは男性2名と女性2名。先輩方の以前のレビューと比べますと、店員さんが変わったのか?曜日やシフトが違ったのか?ですが、2杯ずつ、丁寧に調理をされていました。その点は好印象です。

さて、提供待ちの方が多かったようで、5分よりちょっとかかって配膳されました。
まずはスープから。
ほのかに香る鶏の風味。龍介さんほどの濃厚さ、クリーミーさはなく、ライトな印象。
化調は使っていないそうですが、こちらの方が旨みが出ているように感じました。

細麺の茹で加減はちょうどいい感じでした。量的には150g前後でしょうか。

具材は、チャーシュー、鶏団子、メンマ、板海苔、水菜、ネギ。
チャーシューは豚バラでしょうか?大ぶりなものが1枚と、もう一枚は食感からして鶏チャーシューでしょうか?小ぶりなものが入っていました。鶏団子はビー玉くらいの大きさで小さめ。具材自体は美味しいのですが、ボリューム感には欠ける感じ。

トータルの感想としては、オペレーションも接客も丁寧ですし、味もいいのですが、最近濃厚なものを食べる機会もおおく、ちょっと物足りない感じがしました。
CP的にも、もう少し頑張ってくれるといいと思います。

まだ経験が浅いのですが、鶏は使う銘柄や部位など、変化も多そうですね。
今後、少し鶏を重視して色々なお店を試していきたいと思います。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

昼の部の計画失敗,残念でした。
むじゃきに中途半端な時間に行く時は,駐車場は最初からあきらめて,斜向かいのイオンでお買い物をしますw

ここ,けっこう美味しい鶏スープですよね~。
ただ,特徴が少なくてちと高い。採点納得です。
さて,夜の部は……。

Ra.Ibasen | 2012年9月9日 06:13

どうもです♪

店主は女性じゃなくなったんですかね?まだ、未訪問なので行かねばと思いながらまだ行けてない(T-T)

幕ノ内一歩 | 2012年9月9日 06:15

おはようございます!
茨城県は次の店に行くにも車移動しかないですからね~。
しかも各店の駐車場も限られてるし。

なかなか計画的にいかないこと多いですよね~

あらけん | 2012年9月9日 07:25

毎度です
水戸は行ってみたいお店が沢山あるんですよ~
でも、一日4件のスケジュールは私には無理です!
ご自愛ください。

もんど | 2012年9月9日 08:37

まいど。
4連食のスケジュールを立てること自体が素晴らしいwww
尊敬。

したん | 2012年9月9日 09:39

どもですw

>最近濃厚なものを食べる機会もおおく、ちょっと物足りない感じがしました。
わかります^^
そーゆー時ってありますよねww

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月9日 16:07

茨専さま

むじゃきさんの人気の高さを知ることが出来ました。
イオンで買い物してから訪問も良さそうですね。
次回検討してみます。


幕の内一歩さま

他の方のブログやレビューでは女性店主と伺っていましたが、
男性2名が調理されていました。



あらけんさま

電車の充実していない土地で育った為、
小生は車派になってしまいました。
行ってみたいお店も駐車場事情により
結構断念しちゃっています。



板金屋さま

小生も水戸は数少ない経験しかないものでして。
連食計画は失敗しましたが、また計画したいと思います。



したんさま

J系をはさまなければ、4杯いけるかな?と思い、
計画したのですが、予定変更失敗でした。
もやもやの残る日になってしまいました。



taizoffさま

完全にむじゃきの味を頭に描いていたので・・・
精神的な影響もあったかもです。
計画は緻密に立てるべきで、安易に変更しないようにしたいです。

ももも | 2012年9月9日 19:21

毎度~
4連ご破算、残念無念。

遠征連食計画って、一点目で挫折すると全てが崩壊しかねんのよね~

あ~、水戸行きたいw

アカンな~同好会 | 2012年9月9日 19:45

どうもです!
ここも良さげですよね。
水戸行ったら連食しないとと思いますが厳しいからな…。

shun | 2012年9月10日 05:38

アカンさま

おっしゃるとおりで、この日は出鼻を挫かれ
精神的にダメージを受けました。色々と崩壊しました。
とりあえず3杯は食べたのですが、目的は1軒のみでした。



shu-nさま

こちらもまずまずだと思います。
水戸は良さそうなお店が多く、再度計画立て直してリベンジします。
遠くへ遠征したら、2杯くらいはいただきたいですね。

ももも | 2012年9月10日 21:13

こんばんは~

4連食て、どんだけですの!w
あ、いつのもツッコミを入れさせていただきますwすみませんw

最近、鶏ベースで美味しかったのは、京成大久保店にある「まるは」の鶏だしらーめんですね。
もももさんのレビュー見てから、めっちゃ気に入りまして毎週通ってますw
全メニュー制覇してからレビュー上げようかなと思います。

トーマス | 2012年9月11日 19:54

トーマスさま

4連食は未達に終わりましたが、そのうちリベンジします。(笑)

今週は茨城滞在が多いのですが、来週くらいから千葉のお店まわりたいです。

まるはさんコンプリート中ですか。
なかなかいいお店ですよね。
レビュー楽しみにしていますね。

ももも | 2012年9月11日 21:31