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茨城ツアー2日目。本日も晴天なり・・・って暑過ぎ。11時20分到着。センターゲット。定刻通りにオープン。後客も続々と。5分程でご対麺。イワユル豚骨魚介といわれるつけスープに海老の風味が加わっています。動物の深い味わいと、海老の香ばしい旨味と香りがイイ具合ですね。麺は太くてストレート。浅草なんちゃらの物。当然旨いですね。スープの絡みも宜しいです。定番のような味ではありますが、完成度は極めて高いですね。では、2軒目へ
11時20分到着。センターゲット。
定刻通りにオープン。後客も続々と。
5分程でご対麺。
イワユル豚骨魚介といわれるつけスープに海老の風味が加わっています。
動物の深い味わいと、海老の香ばしい旨味と香りがイイ具合ですね。
麺は太くてストレート。浅草なんちゃらの物。当然旨いですね。
スープの絡みも宜しいです。
定番のような味ではありますが、完成度は極めて高いですね。
では、2軒目へ