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「海老つけ麺」@麺や 武蒼の写真茨城ツアー2日目。本日も晴天なり・・・って暑過ぎ。

11時20分到着。センターゲット。
定刻通りにオープン。後客も続々と。

5分程でご対麺。

イワユル豚骨魚介といわれるつけスープに海老の風味が加わっています。
動物の深い味わいと、海老の香ばしい旨味と香りがイイ具合ですね。

麺は太くてストレート。浅草なんちゃらの物。当然旨いですね。
スープの絡みも宜しいです。

定番のような味ではありますが、完成度は極めて高いですね。
では、2軒目へ

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